龍貓巴士🚌栗子🌰蒙布朗，足料美味治癒冬日~

蒙布朗是秋冬法甜的經典代表，口感豐富，絲滑可口還帶有濃郁的栗子香，吃一口就欲罷不能，實在實在是太好吃了~
傳統的蒙布朗做法比較複雜，這次咱們來解鎖一款可以在家輕鬆做的簡易版本蒙布朗，但美味不減分~
腦洞大開，把蒙布朗造型成龍貓巴士的樣子，實在太治癒了，吃一口心都暖化了~

用料  

龍貓巴士🚌栗子🌰蒙布朗，足料美味治癒冬日~的做法  

1. ✅室温軟化的黃油加糖粉，打至蓬鬆略變淺，全蛋液分多次加入，每次都攪打均勻，篩入低筋麪粉，切拌均勻壓成光滑麪糰，麪糰調色，蓋保鮮膜冷藏半小時：
   🔸咖色：60克麪糰+可可粉
   🔸原色：剩餘麪糰

2. ✅原色麪糰擀成4mm厚，扣出貓頭，再用咖色麪糰造型貓頭花紋，用裱花嘴和牙籤壓出五官紋路，再用原色麪糰扣出6個貓爪，用雙色麪糰造型出貓尾巴。

3. ✅取50克原色麪糰壓入塔模（直徑8cm）中，切去多餘部分，用叉子戳小洞，放入重石或豆子，180°C烤20分鐘，取出重石，塔殼再烤5分鐘。
   
   ✅用融化的巧克力畫出貓頭五官。

4. ✅【栗子奶油】食材混合打勻。【奶油餡】食材打發。
   
   ✅塔殼底部擠一層奶油，放1顆糖漬栗子，再蓋一層奶油，抹平表面，用蒙布朗裱花嘴在奶油表面擠滿栗子奶油。
   
   ✅組裝貓咪部件，在蒙布朗頂部放一顆化粧成龍貓的糖漬栗子，完成整體造型。

5. ✨BlingBling~

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