Magimix瑪捷斯·胡蘿蔔吐司

胡蘿蔔請提前準備
最好能冷藏一夜再使用

來不及也要涼透
實在臨時就涼了放冷凍室30分鐘

用料  

Magimix瑪捷斯·胡蘿蔔吐司的做法  

1. 胡蘿蔔一根用大蒸鍋模式蒸熟

2. 蒸熟後放涼！一定要涼透！！！再用食物處理機打碎

3. 主鍋（一字刀）放入除了黃油以外的所有的材料
   

4. 設置烘焙

5. 大號和麪勾模式

6. 8分鐘/速度10 （取下小蓋子）

7. 放入軟化黃油

8. 再一次設置8分鐘/速度10

9. 取出麪糰

10. 將麪糰攏圓

11. 放入乾淨的主鍋內，蓋上主鍋蓋子和小蓋

12. 夏天設置40分鐘冬天設置60分鐘，烹飪師速度0/30度

13. 發酵是我很愛的一個功能✌️

14. 發酵好的麪糰稱一下總重量，然後除以6，差不多分割成175克左右

15. 滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

16. 然後擀卷整形放入吐司盒，發酵至9分滿，北鼎烤箱上火160度下火220度，烘烤30-32分鐘

17. 萌軟萌軟的胡蘿蔔吐司🍞🥕