快手簡易披薩(含胚20分鐘)
廚房小白,第一次做,大家輕拍哦。
過年在家,給小侄子做噠。一起動手的家庭活動總是很有意思的。
本菜譜極度簡易。食材簡單,均為家用常見食材。用量隨意,喜歡就好。作為新手能成功,有點意外的驚喜呢。記錄下來,如果有廚友能分享更多的tip就太好啦。
用料
高筋麪粉 | |
糖 | |
鹽 | |
酵母粉 | |
胡椒粉 | |
胡蘿蔔 | |
香腸 | |
玉米粒 | |
紅薯 | |
香蕉 |
快手簡易披薩(含胚20分鐘)的做法
披薩胚:高筋麪粉,温水,鹽,糖,酵母粉。以上材料揉成麪糰,放到温暖的地方發酵。(我是放到暖氣片的~北方冬天大家懂的)
準備材料:本次做了粗糙的雙拼。
鹹口部分:玉米粒,胡蘿蔔粒,香腸。放油加鹽稍微炒一下(這個過程是為了控水)。
甜口部分:蒸好的紅薯碾成泥,一個香蕉切片。材料準備好,胚也就發酵好了。這個準備過程大概15分鐘。開烤箱預熱5分鐘。
鋪盤。麪糰擀成胚,圓形方形都ok。1.用叉子在胚上扎孔。2.抹上番茄醬。3.放第二步裏的材料,鋪開就好。3鹹口的披薩部分撒胡椒粉。4最上層撒碎芝士。5進烤箱,按披薩鍵。整個準備過程大概20分鐘就搞定啦。確實不能説比必勝客好吃,但是也是正經口味,小朋友和大朋友都給了好評~
烤熟的時間視烤箱而有所不同。我的烤箱15分鐘就差不多了~
整個過程都忘記拍照啦 只有兩張
小貼士
作為一個經常被複雜食材和流程嚇跑的新手,本次確實操作很隨意,口味也不敢説交口稱讚。但是勝在簡易,口味也ok。以後會不斷解鎖更精緻的做法和口味的!
洋葱,青椒,青豆等等都可以自行加入。
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