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幹鍋

技巧會讓飯菜更可口,熱門的幹鍋精選欄目是專門提供幹鍋的相關精彩內容的地方,幹鍋土豆片的做法,幹鍋香辣蝦,幹鍋雞,幹鍋花菜,幹鍋排骨,幹鍋包菜的做法,這裏的幹鍋相關內容,小編都精心編輯,精選優質幹鍋的相關知識,分享一些幹鍋方面的經驗知識。

  • 🧨新年吃魚🧨年年有餘👉麻辣鮮香🐟麻辣魚🐟的詳細做法,🧨新年吃魚🧨年年有餘👉麻辣鮮香🐟麻辣魚🐟做法技巧

    🧨新年吃魚🧨年年有餘👉麻辣鮮香🐟麻辣魚🐟

    魚在中國民間寓意着美好的祝願,因為“魚”和“餘”同音,也常被寓意為年年有餘,象徵着富貴。幾千年來,魚被賦予了豐厚的傳統飲食文化內涵,每到新年,花樣繁多的魚餚常常作為主菜,被端上家家户户的年夜飯餐桌,寄託着人們對吉祥美...

  • 幹鍋滋小魚食譜做法大全,超簡單的幹鍋滋小魚做法步驟

    幹鍋滋小魚

    用料小刁子魚剁椒蒜生抽醋料酒糖姜幹鍋滋小魚的做法小魚處理乾淨後,內外抹少量鹽醃2—3小時,醃的時候上面用重一點的東西壓一下鍋中放少量油,小火把魚煎到兩面金黃魚盛出,再放少量油,爆香蒜末、薑末和剁椒魚再入鍋,大火,加適...

  • 老乾媽妙用|下飯的幹鍋魚片 廚房小白也能學會的調味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老乾媽妙用|下飯的幹鍋魚片 廚房小白也能學會的調味

    常駐北美的小夥伴們可能知道,龍利魚是這邊最好買到的一種魚,因口感細膩全身無小刺而深受大家喜愛。本人此前一直在開發龍利魚的各種做法(因為超市裏買的一袋就有四片大魚片根本吃不完啊喂),在吃膩了水煮魚番茄魚酸菜魚之後...

  • 幹鍋花菜·瑪捷斯的做法和圖解,幹鍋花菜·瑪捷斯怎麼做更好吃

    幹鍋花菜·瑪捷斯

    用料五花肉30克切簿片生抽10克老抽5克花菜半顆大蒜2瓣切片幹鍋花菜·瑪捷斯的做法主鍋一字刀頭煸炒7分鐘2A/160,30克油熱油1分鐘後把五花肉和大蒜煸炒出香味,(五花肉喜歡焦香一點煸個4分鐘左右)然後倒入花菜4分鐘/2A/140...

  • 如何做幹鍋蝦好吃 幹鍋蝦烹飪方法大全

    幹鍋蝦

    用料蝦藕片葱薑蒜幹辣椒郫縣豆瓣火鍋底料鹽幹鍋蝦的做法先將蝦去掉蝦鬚和蝦線鍋裏放油把蝦煎到金黃撈出備用然後可以把藕片也煎一下撈出備用留在煎蝦和藕片的油放入葱薑蒜一勺郫縣豆瓣醬一塊火鍋底料炒出紅油再放入藕...

  • 幹鍋武昌魚食譜做法大全,超簡單的幹鍋武昌魚做法步驟

    幹鍋武昌魚

    用料武昌魚1條紅辣椒適量葱少許姜少許蒜少許鹽少許料酒少許醬油少許陴縣豆瓣少許蒜蓉辣醬少許高湯或水適量砂糖少許幹鍋武昌魚的做法武昌魚宰殺,去魚鱗、魚鰓以及內臟,反覆清洗乾淨,在魚兩邊剞上一字花刀8-10刀,然後放入...

  • 幹鍋豆腐燒食譜做法大全,超簡單的幹鍋豆腐燒做法步驟

    幹鍋豆腐燒

    豆腐是我們都喜歡的菜,直接放鍋子煎成金黃色就非常好吃,也可以像今天這樣,加些蔬菜,做上一鍋幹鍋菜~用料豆腐300g紅椒1只青椒1只香菇6朵葱蒜少許花椒少許鹽適量花生油少許幹鍋豆腐燒的做法處理好各類蔬菜,洗淨去蒂豆腐切小...

  • 幹鍋小炒肉

    用料紅綠辣椒各2個豆鼓少許帶皮五花肉(切薄)200克素雞200克葱絲少許蒜片少許鹽適量雞精少許黃酒少許生抽1茶勺幹鍋小炒肉的做法鍋中放入一勺油,燒熱放入豆豉炒香,放入五花肉片,反覆翻炒,待五花肉的一部分肥油被煸出來。五花...

  • 黃哈兒幹鍋牛肚標準操作流程的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃哈兒幹鍋牛肚標準操作流程

    用料牛肚250g幹鍋醬30g姜蒜片各10g線椒150g紅小米椒10g黃哈兒幹鍋牛肚標準操作流程的做法牛肚拉油備用鍋中加適量油,放入姜蒜片炒香,下入線椒斷生,下入拉好油的牛肚,幹鍋醬翻炒均勻即可...

  • 五花肉乾煎土豆片太下飯了🍚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    五花肉乾煎土豆片太下飯了🍚

    土豆這麼好吃誰會不愛呢?🥔土豆怎麼做都好吃,土豆片土豆泥土豆條~五花肉爆炒土豆片太香了受不了用料土豆1個五花肉適量大辣椒1個葱花蒜末適量胡蘿蔔半根五花肉乾煎土豆片太下飯了🍚的做法1⃣️五花肉土豆片胡蘿蔔切片,大辣...

  • 幹鍋鴨翅食譜做法大全,超簡單的幹鍋鴨翅做法步驟

    幹鍋鴨翅

    用料鴨翅15個生抽10ml風味豆豉醬一大勺蠔油10ml大料2瓣香葉4片大蒜6瓣姜3片啤酒一聽白糖適量鹽適量(我沒有放,根據您的口味吧~)香芹200克香菇20個(泡發)青蒜1棵鮮紅辣椒1個幹鍋鴨翅的做法鴨翅放冷水中加20毫升白蘭地,大火焯...

  • 精煉版幹鍋臘肉花菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    精煉版幹鍋臘肉花菜

    第一次嘗試就註定進入我的經典史冊~用料散頭花菜1棵臘肉1塊紅辣椒2個(視口味)葱薑蒜料酒生抽鹽精煉版幹鍋臘肉花菜的做法花菜掰開成小朵並洗淨,用鹽水燙一下備用臘肉切成肥瘦相間薄片,要薄!葱切段、姜切絲、蒜切片熱鍋涼油,...

  • 幹鍋雜蔬食譜做法大全,超簡單的幹鍋雜蔬做法步驟

    幹鍋雜蔬

    用料肥牛卷紅薯腐竹黑木耳茼蒿小白菜生菜葱絲薑絲食用油鹽海鮮醬油味精幹鍋雜蔬的做法提前將肥牛卷碼味兒(葱絲、薑絲,一勺生抽、一勺料酒、少許鹽),做鍋熱油,倒入肥牛卷,炒至肉色變白倒入腐竹和紅薯條拌炒1分鐘,再放入木耳...

  • 幹鍋土豆片,做法簡單又下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹鍋土豆片,做法簡單又下飯

    用料土豆2個豆瓣醬1勺五花肉少許大葱根蒜幹鍋土豆片,做法簡單又下飯的做法土豆削皮切片葱蒜切塊,可以準備少許豬肉鍋內加油,放入土豆片,炸到外酥裏嫩,撈出備用鍋內加少量油,倒入蒜末和豬肉,再加入一勺豆瓣醬,翻炒出香味倒入土...

  • 香辣幹鍋土豆排骨的做法和圖解,香辣幹鍋土豆排骨怎麼做更好吃

    香辣幹鍋土豆排骨

    天氣冷的要命,嘴巴又饞了,就想吃點又香又辣又燙嘴巴的大菜,味道一定是要正宗才好!香辣幹鍋排骨,應該是所有人的最愛,加了油滋滋的小土豆,更是香辣幹鍋排骨的極品搭配。我是個地道的四川成都人,今天就教大家如何在家中廚房,製作...

  • 百吃不膩的幹鍋香辣蝦做法

    幹鍋香辣蝦

    香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質緊韌爽脆的名菜。先不説味道,就是他紅彤彤的色澤也會令你欲罷不能。用料蝦香菜紅椒黃椒大蒜幹辣椒段鹽葱姜八角耗油白糖花雕酒幹鍋香辣蝦的做法香菜切段紅黃椒去籽,去兩端,切掉中間的筋膜...

  • 百吃不膩的幹鍋茶樹菇做法

    幹鍋茶樹菇香乾

    幹鍋菜是相對於火鍋而得名的。火鍋湯汁很多,以適應涮燙各種原料;而幹鍋菜湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用。我們在廚房裏將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜餚冷卻後影響口感,就用小火加熱保温,並用木鏟鏟...

  • 幹鍋掌中寶(雞脆骨)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹鍋掌中寶(雞脆骨)

    範五孃四川美食分享。記錄一下,有時間做起來。用料雞脆骨(掌中寶)適量姜3片葱1根料酒勺蒜5瓣花椒粒適量幹辣椒適量鹽適量十三香1勺辣椒粉1勺糖1勺熟白芝麻適量幹鍋掌中寶(雞脆骨)的做法掌中寶(雞脆骨),幹辣椒準備好。掌...

  • 幹鍋土豆片(素簡易版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹鍋土豆片(素簡易版)

    土豆🥔怎麼吃都不膩用料土豆🥔2個洋葱🧅1個小香葱1~2根葱薑蒜適量白芝麻少許孜然粉適量豆瓣醬2勺鹽適量生抽適量澱粉適量幹鍋土豆片(素簡易版)的做法兩個土豆🥔去皮洗淨,改刀切片,放入盆中加適量澱粉,確保每片土豆都裹上澱...

  • 超下飯幹鍋西葫蘆的做法和圖解,超下飯幹鍋西葫蘆怎麼做更好吃

    超下飯幹鍋西葫蘆

    香辣爽脆~下飯一絕~用料西葫蘆四根蒜四五瓣芹菜適量紅辣椒一根豆豉一小撮郫縣豆瓣醬一小勺陳醋一小勺黑糖一小勺鹽很多花雕一點點熟芝麻適量超下飯幹鍋西葫蘆的做法西葫蘆選嫩一點的,一開四,削去瓤,再切成條。下大量鹽抓勻...

  • 幹鍋薰筍燒鴨子的做法和圖解,幹鍋薰筍燒鴨子怎麼做更好吃

    幹鍋薰筍燒鴨子

    用料光鴨薰筍乾葱段薑片花椒大料乾紅辣椒鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖幹鍋薰筍燒鴨子的做法薰筍乾用水洗乾淨炒鍋上火,放適量底油,放白糖炒出糖色,放鴨子迅速翻炒上色,放少許花椒、大料、葱段、薑片、乾紅辣椒,烹料酒,放胡椒粉...

  • 幹鍋涼粉食譜做法大全,超簡單的幹鍋涼粉做法步驟

    幹鍋涼粉

    夏天到了來到涼粉嚐嚐鮮用料涼粉一塊肥肉末150g瘦肉末200g蒜薹50g葱蒜隨意幹鍋涼粉的做法肥肉切末,瘦肉切末,蒜薹切丁,葱蒜切末,也可以放別的配料比如木耳青椒或尖椒。先放油炒肥肉末炒出肥油放瘦肉末炒乾點倒醬油放紅辣...

  • 幹鍋孜然土豆片的做法和圖解,幹鍋孜然土豆片怎麼做更好吃

    幹鍋孜然土豆片

    簡單方便,口味十足~莫名地想起了小時候吃的路邊攤燒烤土豆片兒的味道。用料土豆香葱薑蒜紅辣椒幹辣椒孜然粉鹽雞精花椒幹辣椒碎幹鍋孜然土豆片的做法土豆切片,紅辣椒切圈,姜蒜切片備用起鍋下油,6分熱的時候下姜蒜,花椒,幹辣...

  • 饞哭隔壁老王の大餐|三汁燜鍋的詳細做法,饞哭隔壁老王の大餐|三汁燜鍋做法技巧

    饞哭隔壁老王の大餐|三汁燜鍋

    很愛吃黃記煌的燜鍋,但最近北京疫情的原因不能夠堂食,響應號召積極核酸+居家宅👍,但也不能委屈我的胃,自己動手豐衣足食,饞哭隔壁老王の三汁燜鍋搞起來。用的是前陣子入手的德馬克海鹽鍋,琺琅鑄鐵材質,微壓燜燉鮮掉眉毛‼️原...

  • 洋葱蘿蔔乾鍋燜羊排的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    洋葱蘿蔔乾鍋燜羊排

    用料羊排750克白蘿蔔1根洋葱1個姜10片花椒30粒生抽適量老抽適量料酒適量白糖適量幹辣椒適量洋葱蘿蔔乾鍋燜羊排的做法羊排洗淨,剁塊冷水下鍋,加入薑片料酒洋葱,白蘿蔔洗淨切塊備好薑片,花椒,幹辣椒等大料水開後,將羊排撈出...