美味佳餚館橄欖油香煎小黃魚
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用料
| 特級初榨橄欖油 | |
| 小黃魚 | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 羅勒葉 |
橄欖油香煎小黃魚的做法
小黃魚去頭和內臟，洗淨。均勻塗抹上鹽和黑胡椒粉，靜置10分鐘
![橄欖油香煎小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "橄欖油香煎小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
醃製好的小黃魚在麪粉中翻滾一下，均勻的塗上一薄層面粉
![橄欖油香煎小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "橄欖油香煎小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
平底鍋燒熱，倒入橄欖油，油温6-7成熱時放入裹好麪粉的小黃魚
![橄欖油香煎小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "橄欖油香煎小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將小黃魚一面煎成黃色，翻面煎另一側。兩面都煎成黃色即可。出鍋時撒些喜歡的香草碎，我用的是羅勒葉
![橄欖油香煎小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "橄欖油香煎小黃魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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