超簡單的燜鴨

三個調味品就能做好

用料  

超簡單的燜鴨的做法  

1. 一隻鴨切好，鍋裏放少許油，油熱放兩三個雞蛋大小數量的薑片，翻炒後倒入切好的鴨肉，不斷翻炒直到鴨皮翻起來，倒入醬油繼續翻炒一分鐘，倒入半瓶料酒和水，燜熟後再加一些鹽。

2. 這樣子就好了。味道有一點辣，因為我們放了足夠的薑片。