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香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪

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香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪的做法步驟圖

炎炎夏日,不曉得吃啥,就來一份低卡低脂的蕎麥麪

用料  

蕎麥麪 200克
黃瓜 半根
豆芽 250克
蘿蔔 一個根(小)
雞蛋 1個
大蒜 6瓣
老薑
小米辣 少量
生抽 1個
3勺
2勺
耗油 3克
油辣子 1勺
香菇牛肉醬 一瓶
白芝麻 少量
小葱 2根

香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪的做法  

  1. 黃瓜、胡蘿蔔切絲

    香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪的做法步驟圖 第2張
  2. 炒幹豆芽水分

    香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪的做法步驟圖 第3張
  3. 備好姜、葱、蒜、小米辣碎備用

    香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪的做法步驟圖 第4張
  4. 將配料表裏調料姜、蒜、小米辣、醬油、耗油、白糖、芝麻油、油辣子調和在一起,一碗靈活醬汁完成(喜歡麻、酸的朋友可以加入花椒油和醋)

    香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪的做法步驟圖 第5張
  5. 將蕎麥麪、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、綠豆芽擺盤加入香菇牛肉醬、調料汁,撒上小葱、白芝麻,一份低卡低脂的夏日午餐完成( •̥́ ˍ •̀ू )

    香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪的做法步驟圖 第6張