嘎嘣脆的醬蘿蔔條

手把手教你在家自制醬蘿蔔條

天氣漸漸轉涼，在農村，各家各户也開始張羅準備自家的醃菜！

今天跟大家分享一下俺家做的醬蘿蔔條的做法！
有了這個醬蘿蔔條，俺家倆閨女每人能就着醬蘿蔔條喝完滿滿一大碗小米粥！

喜歡的做起來！

準備

洗乾淨的蘿蔔
青椒
薑片
生抽
白糖
鹽
白酒一兩

簡單吧！準備做起來！



1.地裏剛拔的水果蘿蔔，洗淨，控幹水分，一分為四，切段，切長條，如圖所示！
2.加鹽醃製一天一夜！
3. 把醃出來的水分扔掉
然後把蘿蔔條裝入用布縫的袋裏！
使用重力的方法，把蘿蔔條裏面的水分壓出來！
4. 壓好後

咬一口嘎嘣脆蘿蔔條

接下來切青椒和薑片，和蘿蔔條拌勻！
青椒和薑片隨意當多少！根據自己家人的愛好就可以！

5.最後就是熬生抽，
鍋裏放生抽，熬滾鍋，然後，放一把白糖！

徹底晾涼，放入蘿蔔條，青椒，薑片，拌勻，最後倒入一兩酒！我爸説別先看這一兩酒，讓你的蘿蔔條從第一根，到吃完最後一根都是嘎嘣脆！[花心][花心][花心]


裏面的青椒脆脆的真的是超級美味！


本人愛好做美食，有啦倆寶想法給倆孩子鼓搗好吃的，做的好不好大家多提寶貴意見，咱們互相交流，共同進步，本主發的帖子都是吃的喝的，都是簡簡單單家常飯，用心做好每一餐！

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幸福的孩她孃兒！

用料  

嘎嘣脆的醬蘿蔔條的做法  

1. 剛剛切好
   自家菜園的水果蘿蔔

2. 
   
   用鹽醃出水分

3. 重力壓
   壓出水分

4. 倒入熬好的生抽裏

5. 醬蘿蔔條做好啦！

小貼士

要想蘿蔔條脆脆的

最後滴幾酒的步驟不可缺少哦！