記錄一些好吃的醬汁

b站搬運來的一些簡單好吃的醬汁，mark一下用起來更方便[G胖比耶.jpg]

用料  

記錄一些好吃的醬汁的做法  

1. 【腸粉醬汁】
   我的做法是雞粉改成一勺蠔油，爆鍋時加葱，香！

2. 【檸檬手撕雞醬汁】
   我省掉了白芝麻和辣椒面，家中不常備，吃起來也沒啥區別😂

3. 【照燒汁】
   半勺料酒，兩勺半醬油，一勺蜂蜜，兩勺清水
   Tip：
   1. 雞肉提前要加胡椒料酒和薑片醃製半小時
   2.起鍋鮮用蒜末爆香，把肉肉煎至表面變色後加醬汁，然後燜着吧

4. 【蒸排骨汁】
   醃製20分鐘，上汽後蒸15分鐘

5. 【炸串醬料】
   熱油潑後拌勻，裹在金針菇等各種串兒上炸