雞尾酒千層糕（百利甜加咖啡利口）

用料  

雞尾酒千層糕（百利甜加咖啡利口）的做法  

1. 適量糖放在水裏加熱化開，按照自己口味，百麗酒是甜的，可以少放些糖。
   放涼分成210克左右和100多克的兩份，分別加咖啡利口酒和百利甜酒（分量按個人口感），90克和60克木薯澱粉，輕輕攪拌均勻（其實澱粉這個東西，再攪和也會有沉澱，蒸的時候邊蒸邊攪唄！）

2. 要有耐心，蒸一層成型再澆上一層，澆之前要攪和攪和，第一層和最後一層切記是深色！！！

3. 我總共蒸了九層~~~

4. 蒸完有少量水，輕輕側倒掉，別太狠了，剛蒸完還比較軟！

5. 軟吧~~還很黏，千萬別心急，徹底放涼~~~我是睡前做的，懶得等，差不多有點涼了就塞冰箱！

6. 第二天起牀拿出來，用脱模刀輕劃邊緣脱模，再用塑料切刀切割，木薯糕特別黏，塑料的好操作，用普通刀有點費勁！

7. 分裝好，蓋保鮮膜冷藏，下午茶棒棒噠！