自制美味無油/低脂沙拉醬(搭配三文魚芝麻菜櫻桃番茄)
沙拉3.33W
這本是一個沙拉的dressing,後來主廚選來搭配三文魚芝麻菜小番茄。這道沙拉醬採用了脱脂牛奶和酸奶代替多油脂的沙拉醬,所以特別適合作為健身餐。
來自知乎
用料
無糖酸奶 | 500ml |
脱脂牛奶 | 250ml |
Dijon mustard | 15ml |
白酒醋/紅酒醋 | 30ml |
Worcestershire sauce | 30ml |
檸檬汁 | 30ml |
歐芹碎 | 22g |
蒜末 | 5g |
洋葱粉 | 15g |
芹菜籽(粉) | 2g |
白糖 | 20g |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
自制美味無油/低脂沙拉醬(搭配三文魚芝麻菜櫻桃番茄)的做法
將所有配方混合在一起,攪拌均勻即可。這款沙拉醬最適合搭配芝麻菜(Arugula)和小番茄,也可以加三文魚。
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