椰香芒果菠菜核桃發芽小麥拌(萬能靈魂醬汁!!)
食譜看多了就想來點即興發揮(瞎做)覺得我的圖醜沒胃口可以(本來就是)但一定要試試這個醬汁!強推
適合不想開火的日子~多煮點小麥扔冰箱裏隨時拌
吃完很有滿足感,不像平常吃一盤子菜葉子還覺得胃裏空空的還要找其他東西去吃
用料
小台芒 | 3個 |
菠菜 | 一把 |
核桃 | 兩個 |
發芽小麥飯 | 半碗 |
醬汁部分 | |
速溶椰子粉 | 兩勺 |
牛奶 | 三勺 |
開菲兒爾或無糖酸奶 | 三勺 |
蘋果/檸檬醋 | 一勺 |
是拉差辣醬 | 半勺 |
椰香芒果菠菜核桃發芽小麥拌(萬能靈魂醬汁!!)的做法
前天晚上:按sunny的方法煮發芽小麥飯,我一般是晚上煮沸後小火再煮會關火燜過夜,第二天早上再煮至水基本收幹,來不及的話直接煮個半個小時也行。椰子粉和牛奶混合攪拌至無顆粒,進微波爐加熱下更快
第二天早上:焯菠菜,切芒果,將煮好的小麥和芒果核桃菠菜放進便當盒
在菠菜上擠半勺是拉差一勺水果醋,在芒果上澆椰汁和酸奶
吃的時候攪拌均勻👌吃完六分飽,甜品主食兼顧,一次滿足兩個願望👌
小貼士
芒果選味道濃一點的!熟透的!
酸奶儘量選稠點的,如果放開菲爾事先攪拌均勻…我這個發酵時間長了乳清分離再加上沒攪拌…看起來就很…
核桃烤幾分鐘更香
醬汁萬能啊!拌沙拉估計要把酸奶過濾下了,不然稀了點
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