無餡湯圓🤙
老家汕尾,今年回去的時候奶奶給做的湯圓,簡單快捷又好吃,嘻嘻無餡湯圓最重要的還是湯汁哦
用料
糯米粉 | 180克 |
温水 | 100克 |
花生油 | 兩勺 |
紅糖 | 三大勺 |
姜 | 一整個 |
無餡湯圓🤙的做法
把糯米粉裝入一個容器中
倒開水,邊倒邊用筷子攪勻
這樣顯然是不夠水的,不夠再加點
好了倒入兩勺花生油
最後揉成團
分丸子
乾淨鍋中下水煮至水開,下姜
再下三大勺紅糖,煮一會,甜度個人愛好添加哈
下湯圓,煮五分鐘左右就可以啦
熬一會
香噴噴的湯圓出鍋啦
小貼士
用料方面,家裏吃的不多,所以我做的不也多,多少粉自己可以按自己份量來,水也是慢慢加進去揉團,不夠再加。
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