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【北鼎16㎝琺琅鍋】天婦羅

小吃3.28W
「北鼎16㎝琺琅鍋」天婦羅的做法步驟圖

用料  

馬鈴薯 1/2個
番薯 1/2個
洋葱 1/2個
明蝦 10只
秋葵 1根
冰水 150克
低筋麪粉 120克
玉米澱粉 30克
雞蛋 1個

北鼎16㎝琺琅鍋】天婦羅的做法  

  1. 準備好食材

    「北鼎16㎝琺琅鍋」天婦羅的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入半鍋油 燒至8成熱

    「北鼎16㎝琺琅鍋」天婦羅的做法步驟圖 第3張
  3. 冰水 低筋麪粉 玉米澱粉 雞蛋混合在一起 調製稱天婦羅掛糊

    「北鼎16㎝琺琅鍋」天婦羅的做法步驟圖 第4張
  4. 逐步放入食材 電磁爐温度控制在120瓦上下 炸3-4分鐘 食材浮在油麪上就代表熟了

    P.S. 洋葱掛完麪糊後有裹黃金面包糠 不裹麪包糠也行

    「北鼎16㎝琺琅鍋」天婦羅的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋啦~

    「北鼎16㎝琺琅鍋」天婦羅的做法步驟圖 第6張
  6. 來一張特寫照片

    「北鼎16㎝琺琅鍋」天婦羅的做法步驟圖 第7張
標籤:琺琅 天婦 北鼎