蒸蛋
技巧會讓飯菜更可口,熱門的蒸蛋精選欄目是專門提供蒸蛋的相關精彩內容的地方,水蒸蛋怎麼做,水蒸蛋,蒸蛋糕的家常做法,蒸蛋糕,寶寶蒸蛋,蒸蛋做法,這裏的蒸蛋相關內容,小編都精心編輯,精選優質蒸蛋的相關知識,分享一些蒸蛋方面的經驗知識。
-
鱸魚蒸水蛋
這道菜太適合MM們吃了,油少味鮮,脂肪量超低,而且沒有用鍋炸,是絕對的健康食品!用料鱸魚一條(小號)雞蛋雞油鹽葱姜蒸魚醬油白糖鱸魚蒸水蛋的做法洗淨鱸魚,在魚脊骨橫切一刀,灑1/2湯匙鹽抹遍魚身醃一下。洗淨葱姜和香菜,葱和香菜...
-
猴頭蘑蒸蛋羹
猴頭蘑中國人俗稱的山珍,長得確有些像涮火鍋的豬腦仁,可能也想後腦吧,小米我反正沒見過,香港的美食大家們好些個食材書解釋食材,可我也沒看見猴頭蘑這三個字,可能香港更愛吃彈牙的大號花菇,以前乾飯店時常吃到花菇鵝掌,好吃得...
-
蛋羹日月貝
用料扇貝3個雞蛋1個鮮醬油葱花蛋羹日月貝的做法將扇貝清洗乾淨,將貝肉切上花刀,方便入味和成熟;切好後襬在盤子中備用將雞蛋打入碗中,加入10克色拉油,1克鹽,3克料酒,用筷子打成蛋液,再加入1比1的涼水(例如50克的蛋液加...
-
玫瑰蛋羹
用料雞蛋兩個玫瑰花一兩白砂糖適量玫瑰蛋羹的做法玫瑰花用沸水沖泡。第一泡的水倒掉,第二(或第三泡)的花茶水,去渣取汁冷卻將1中冷卻的花茶水,生蛋黃和白砂糖放入碗中拌勻用過濾網將步驟2過濾。(如嫌麻煩,此步可省略)用保鮮膜...
-
水嫩雞蛋羹(q彈)
學生的最愛,·_·萌萌噠的。非常q的啦,沒詞了-_-||用料雞蛋二個水無視鹽巴一勺半,小勺香油適量水嫩雞蛋羹(q彈)的做法把雞蛋打好,加入一定的水。加水,冷水熱水都沒關係。放鹽巴。關鍵是下一步給雞蛋鋪上一層保鮮膜水煮開,把雞...
-
臭豆腐蝦仁蒸蛋
用料臭豆腐三塊蝦仁約十個雞蛋二隻鹽味精澱粉葱臭豆腐蝦仁蒸蛋的做法臭豆腐略衝一下,斜切成四,使每一塊成為一個等邊三角形蝦仁洗淨,用鹽、味精、澱粉拌勻,醃一下雞蛋打入盆內,用筷子打散,再加適量鹽、適量冷開水打均把臭豆...
-
0難度 香嫩順滑的蒸蛋 燉蛋 雞蛋羹 多種淋面不斷更新中......
看見長輩們隨隨便便就能燉出來的嫩蛋,我卻在好長一段時間裏試一次翻車一次,基本菜譜裏就沒有這道菜,最近因為苦惱孩子不愛吃白煮蛋,重新燃起滿滿鬥志,終於研究出不翻車的燉蛋了自從學會了燉蛋,我家母雞快要來不及下給我們吃...
-
星星蒸蛋
借鑑書中食譜,上載至上廚房為了我自己方便查閲!希望對你們有幫助,非常希望能幫助到你們哦!用料雞蛋1個秋葵1根蝦仁50克肉末50剋星星蒸蛋的做法容易做。容易做...
-
薄荷鮮蝦蒸蛋
用料雞蛋2個蝦3-5只新鮮薄荷葉子3片水200ml左右薄荷鮮蝦蒸蛋的做法薄荷葉子和蝦清洗乾淨備用蝦去掉泥線後剝殼,切成玉米粒大小的顆粒,薄荷葉子切碎,雞蛋加少少許鹽輕輕地打散用漏網將雞蛋過濾一遍,濾掉其中的影響滑嫩口感...
-
薄荷蒸蛋
懶人早餐順滑的蒸蛋瀰漫薄荷獨特的清香用料雞蛋牛奶新鮮薄荷葉薄荷蒸蛋的做法雞蛋打勻加入牛奶繼續打勻倒入漂漂容器中加蓋或包上保鮮膜可以讓出品的蒸蛋表面平滑小火蒸十分鐘將新鮮薄荷葉放在蒸熟的蛋上蓋上蓋悶一小...
-
輔食番茄肉沫蒸蛋羹
用料雞蛋1個豬肉温水80番茄多汁的1小個胡蘿蔔西藍花葱花水澱粉一勺澱粉三勺水輔食番茄肉沫蒸蛋羹的做法一個雞蛋打散,加入80毫升温水,過篩(更細膩)蓋上保鮮膜扎小孔上鍋蒸12分鐘悶3分鐘肉沫用姜醃製15分鐘,胡蘿蔔西藍花...
-
香椿蛋羹
【香椿蛋羹】春天香椿芽就出來了,我這個小城市2元一把好便宜……切菜時菜板都是香的,這個蒸蛋很爽口,只放一點鹽調味就行~春天的時令菜,大家可以做做看~用料香椿芽雞蛋鹽水香椿蛋羹的做法半把香椿芽八成切碎,兩成芽尖留下...
-
小島上—鰳魚蒸蛋
鰳魚,與“長江首鮮”鰣魚源於一族。諺語:“好吃的肉在骨頭邊”;同樣,越是刺多的魚,越是鮮美。鰳魚,清蒸,抱醃,葱油,蒸蛋都是非常鮮美的。今天簡單抱醃再蒸蛋。用料舟山本地鰳魚1條(1斤多)雞蛋1個小島上—鰳魚蒸蛋的做法鰳魚1條,處...
-
鯽魚蒸蛋~跟媽媽新學的菜
媽媽説這是超有營養的一道菜~每個孕婦,每個剛生小寶寶的媽媽都應該吃上!---悲慘的拍照技術!用料稍微小點的鯽魚小葱鹽菜籽油姜雞蛋鯽魚蒸蛋~跟媽媽新學的菜的做法菜籽油下過燒熱將洗淨的鯽魚下油鍋,兩面微炸下適量涼水,姜...
-
梅乾菜水蒸蛋
水蒸蛋作為一種家常小菜,根據地域不同,發展出許多不同的花色,例如蝦皮水蒸蛋、花蛤水蒸蛋、青豆水蒸蛋等等。而在紹興,除了這些常見的水蒸蛋以外,還有一種,就是梅乾菜水蒸蛋。梅乾菜有帶筍乾的和不帶筍乾的。帶筍乾的貴一些...
-
董太的私房菜--香油雞蛋羹
美味早餐。用料雞蛋1個香油適量鹽適量涼白開適量董太的私房菜--香油雞蛋羹的做法將雞蛋打入碗中,加入少量涼白開,然後加入香油、鹽,攪拌,用勺子去處泡沫,然後蒸10分鐘即可。...
-
蟹肉蛋羹
今天的這道蟹肉蛋羹是非常美味家常菜,但需要花點時間把蟹肉取出來。用料熟玉米粒50g活螃蟹1只(約300g)雞蛋1個葱少許高湯1碗澱粉油鹽蟹肉蛋羹的做法螃蟹蒸熟,剔出蟹肉,壓碎。留下蟹腳和蟹殼雞蛋取蛋清,打勻鍋裏放少許的油,倒...
-
豬肉什錦麪、蔬菜蒸蛋&蒜味觸魚,T6標準示範
難易度初級準備時間25m總時間1h15m份量4人份用料蒜味網魚250-300克紅觸魚片(約2片)1根新鮮辣椒(任何種類),去籽,切段(約1公分)20克葱,切段(約1公分)30克蒜頭15克醬油1/4茶匙白胡椒粉20克米酒15克水蔬菜蒸蛋1朵新鮮香菇(...
-
橙汁蛋羹
兒子現在一歲多了,基本上每天都要吃一個雞蛋,蒸水蛋是最能幫助他消化和吸收的,所以我每天也是不厭其煩的變着花樣給他蒸水蛋吃。用料雞蛋1顆橙汁約100ML蔓越莓幹橙汁蛋羹的做法準備雞蛋一個,洗淨後打入盤中備用;準備新鮮榨...
-
摩卡蛋羹
【摩卡蛋羹】外觀色澤與摩卡有一些出入了(名字有些牽強),意境不錯啦,自戀一下。早上看到這個杯子在角落裏擱置着,取出來看着它思緒良久。人都説女人是感性的一點都不錯,那刻突然有一絲感傷湧上心頭,心情突然變得憂鬱起來。。...
-
小南瓜牛奶蒸蛋
自從上次吃過一次小南瓜蒸蛋後,就愛上這個口感,這次做這個營養美味的小南瓜牛奶燉蛋,要做出香滑細膩、入口即化的口感,那還需要掌握一些小的技巧,今天就把具體做法和大家一塊分享,讓大家都能吃上這樣的美味。從網上看到:牛奶...
-
粟蓉雞蛋羹
用料雞蛋1箇中型玉米1/2根清水150ml粟蓉雞蛋羹的做法玉米粒放入攪拌機,加入適量清水將玉米粒攪打成糊狀,放入小湯鍋,加熱煮開領取一隻乾淨的碗,將雞蛋攪打均勻,加入少許水,再次攪勻趁玉米糊微熱時,將蛋液緩緩倒入,一邊倒、一...
-
芒果牛奶雞蛋羹
網上看的菜譜,晚上學習了下,給大家分享一下,挺好吃的用料雞蛋2只牛奶500g蜂蜜4勺芒果1個芒果牛奶雞蛋羹的做法雞蛋兩個用筷子打勻,用篩子過濾後備用.必須很均勻牛奶中加入蜂蜜四勺,甜度根據自己喜好而定,我覺得蜂蜜可以減少...
-
海鱸魚蒸蛋
海鱸魚蒸蛋。蒸,就是要熱乎着上桌,熱騰地入口,温暖着落肚。魚肉軟嫩,蛋羹潤滑,空着嘴兒是最好不過了。這個雨夜,妥妥地温暖它一把。用料鮮海鱸魚,雞蛋葱,鹽,薑絲,白胡椒粉,麻油,鰹魚汁海鱸魚蒸蛋的做法鮮海鱸一條,挑去小刺,批薄片;葱...
-
低卡嫩滑不上火的山藥肉餅蒸蛋
用料雞蛋2個山藥半根瘦肉100克低卡嫩滑不上火的山藥肉餅蒸蛋的做法切成肉沫拍下切碎泥切葱末和山藥,肉一起剁剁剁攪和均勻一個方向加點鹽和生抽水開後打兩個蛋蒸10分鐘小貼士超好吃!...