超級無敵簡單的高級料理‖椰香芋頭南瓜慢烤雞

超級簡單方便，特別適合上班族&減肥人士（雞腿肉換成雞胸肉就是很好的減肥餐哦）

用料  

超級無敵簡單的高級料理‖椰香芋頭南瓜慢烤雞的做法  

1. 雞腿肉去骨，切小塊

2. 加少許鹽和黑胡椒粉，一勺料酒，醃一下

3. 洋葱南瓜切小塊，芋頭切細條

4. 所有食材都鋪在烤盤裏，蔬菜在下面，肉在上面

5. 奶鍋裏倒一盒椰漿，一塊咖喱，10g黃油，少許鹽，小火加熱到咖喱黃油融化

6. 然後倒入到鋪好蔬菜和雞肉的烤盤裏，撒點歐芹碎

7. 放進預熱好的烤箱，200度烤30分鐘

小貼士

椰漿是那種比較濃的椰漿，蔬菜和肉不要切太大塊了，不然不容易熟