簡單的無蛋花生酥

無泡打粉無雞蛋，還可以用植物油做成純素的餅乾。重點是麪糰不粘容易操作，味道卻一級棒！

用料  

簡單的無蛋花生酥的做法  

1. 花生的處理：可以買現成的花生粉，或者自己炒花生後磨成粉。不需要太細膩，吃到一點花生顆粒口感更好

2. 花生粉和過篩的細砂糖和低粉混合均勻

3. 加入植物油或融化的黃油。這裏大家可以根據自己的喜好來決定，我兩種油都用過：加了黃油的更香，加植物油的花生的味道會更顯著

4. 用刮刀拌至成一個柔軟的麪糰。如果麪糰太乾（就是混合後還是有乾麪粉的狀態、或者感覺無法混合成團），可以適量多加一點油，並不會影響成品。

5. 把麪糰分成一個一個的小球，大小和形狀隨喜好。然後放入180度預熱的烤箱15分鐘。