夏天冰冰透心涼的玫瑰冰粉
夏天來了,我們一起去避暑吧,哇哇哇😃
用料
冰粉籽 | 25g |
涼白開/山泉水/井水 | 1000g |
熟白芝麻 | 適量 |
烤脆的花生碎(去紅衣) | 適量 |
玫瑰糖和紅糖 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
夏天冰冰透心涼的玫瑰冰粉的做法
把30g冰粉籽沖洗乾淨,放布袋系緊,先在涼開水裏泡五分鐘,然後,(手洗五遍,哈哈哈哈)使勁搓揉冰粉籽,慢慢會有些粘液搓出來,水就慢慢變渾濁了,大概搓五六分鐘,感覺沒那麼粘了就不用搓了,把搓好的水放冰箱冷藏
這是我從冰箱冷藏好的,冷藏之前也是這個顏色,只是冷藏大概一個多小時左右就凝固了,像果凍一樣。
冷藏冰粉的同時要把配料準備好
1、紅糖加玫瑰醬加水煮十分鐘,濾掉玫瑰花瓣;
2、花生我烤麪包預熱烤箱的時候烤熟了,去紅衣壓碎;
3、熟芝麻買的現成的;把冰粉放碗裏,用勺弄成小塊,倒入適量的紅糖水(冰鎮過的),滴一點蜂蜜(沒有就不放),灑點花生碎和芝麻粒,家裏如果有葡萄乾什麼的也可以灑點,中午最熱的時候來點冰冰涼,濃濃的玫瑰香,清涼可口。
小貼士
沒有玫瑰醬就做紅糖水,一樣好吃,然後隨意DIY就行,加點什麼,減點什麼都可以!跟着感覺走,做吃的沒有千篇一律的好方子,只有千變萬化去製作食物的心!
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