羅勒雜蔬烤手槍腿

Po座標🇺🇸，平時愛用烤箱，總感覺這麼大的烤箱每天不折騰折騰不高興！方子有借鑑ellen的法式烤雞腿，我做了些許改變。
關於這款雞腿兒...
好吃！
好好吃！！
廚房小白的福音！！！
做法簡單B格又高，你有什麼理由不來一發

用料  

羅勒雜蔬烤手槍腿的做法  

1. 手槍腿2個，用刀在面上劃兩刀方便入味，放鹽和羅勒均勻按摩2分鐘後蓋保鮮膜入冰箱冷藏3小時以上，過夜也可以，過2夜的壞了別找我。

2. 土豆、胡蘿蔔切塊，洋葱切粗絲，孢子甘藍和小番茄對半切開，放入盆中，撒入大量的羅勒碎，加入橄欖油，翻勻。喜歡你就多加點，不喜歡你就少加點，一般到我這個程度也就可以了。

3. 拿出醃漬3小時以上的雞腿，平底鍋放一點點的橄欖油煎到表皮焦脆，這一步一是省了一會兒烤制的時間；二是烤完後表皮是很脆的；三是更好的鎖住雞腿的水分，不至於在烤的時候流失太多導致肉質過柴。

4. 拿出烤盤，先放雞腿，再把蔬菜均勻的圍在旁邊，顏色可以分配下，會比較好看，撒入剝好的蒜瓣，記住不要放在雞腿上！

5. 撒入大量的蒜鹽，不要錢一樣的撒！

6. 撒入大量的羅勒碎和歐芹碎，不要命一樣的撒！

7. 恩，就是這三個，儘量多撒點！

8. 烤箱預熱180度，放入準備好的食材。

9. 全程60分鐘180度，最後五分鐘我開到200度。成品如圖！超級好吃，番茄會出很多的湯汁拌麪超級美味，快試試啦！

小貼士

1、食材不是固定的，可以選擇自己喜歡的，數量也可以改變，根據自己的烤箱大小和烤盤大小來。
2、番茄是必加，而且要多，如果沒有番茄會損失風味。
3、家庭烤箱一般比較小，請適當延長一些時間，看自己的情況。