[素] 雜蔬鍋 塔吉鍋版

塔吉鍋的好處就是，不用加水，一切都是原汁原味，而且基本上不用放油，很健康呦～

用料  

[素] 雜蔬鍋 塔吉鍋版的做法  

1. 各種材料備齊，其實蔬菜的種類可以根據自己的喜歡隨意更改

2. 塔吉鍋滴入三滴油，用油刷刷勻，撒上切碎的蒜，鋪入香菇和杏鮑菇片

3. 蘑菇上面馬上藕片，西蘭花，和玉米
   Tips：如果喜歡吃脆的藕和西蘭花，這一步先不放這類比較好熟的蔬菜

4. 中小火加熱，蓋蓋兒5分鐘後鍋裏會出來很多水，澆上一些生抽調味，繼續蓋蓋煮。
   Tips：這個時候加上容易熟的蔬菜。

5. 再五到十分鐘之後，撒上黑胡椒，出鍋！

小貼士

西蘭花比較容易爛，可以換成白菜花或者胡蘿蔔一類的會更入味兒。