破壁機-營養全豆漿
🎈食譜參考陳月卿老師全食物調養祕訣
🎈成品約450ml
🎈特別適用正直更年期的婦女,體弱的老人和發育中的兒童
🎈豆漿必須連渣一起食用才能攝入完整營養素。也必須完全煮熟,未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素,會引起噁心、腹瀉等中毒現象
🎈痛風發作期、肝腎功能不全者,豆漿不宜過量。
用料
蒸熟黃豆 | 90g |
糙米飯 | 30g |
開水 | 300ml |
冰糖 | 適量 |
破壁機-營養全豆漿的做法
提前一晚用電飯煲預約功能蒸熟糙米飯,第二天一早起牀糙米飯就熟啦,煮糙米飯的水要比正常米飯的水稍微多一些
適量黃豆提前泡一晚,如果太多,蒸熟後放入冰箱冷凍,想吃提前拿出來即可
將所有材料放入破壁機,打約兩分鐘即可完成。
完成,好喝又營養
小貼士
1.喜好原味者和免加冰糖.加入少許吃剩的糙米飯或五穀米飯,可防止脹氣,口感也更順滑。
2.黃豆黑豆都屬於大豆可以替換使用,用蒸熟等量的黃豆,黑豆紅豆一起打漿,口味更好,也可增加纖維素b族和鈣鐵含量,適合素食者補充營養。
3.為求方便可以一次浸泡,煮熟約兩星期的量,再按每次分量,分裝保鮮盒放置冰箱冷凍備用
4.如從冷凍室取出直接打,可加開水,風味較佳,如事先已退冰,則可添加温水或涼白開。
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