清嗓潤肺金桔醬

金桔有止咳化痰的功效，是個好東西。趁着金桔上市，熬了一鍋醬，可以抹面包，也可以沖水喝，還能讓小孩多喝水。

用料  

清嗓潤肺金桔醬的做法  

1. 全部食材大合照，我貪方便，用了凍檸檬片，最好是用新鮮檸檬1個

2. 金桔用鹽擦洗表面後沖洗乾淨，對半切後用牙籤挑掉籽。

3. 雪梨切塊（忘了拍照），和金桔一起放入破壁機打碎，將打碎的金桔、雪梨、冰糖一起倒入不粘鍋中，擠一個檸檬汁進去，小火慢熬至粘稠。（注意多攪拌別粘鍋）

4. 熬到粘稠密封，放冰箱保存。

5. 衝了一瓶給小孩帶去學校喝，酸酸甜甜無添加，比外面賣的飲料強多了。

小貼士

用開水衝，味道比較好。喜歡喝涼的衝好放涼就行，比直接用涼水衝好喝。