椰蓉巧克力裹香蕉

黑巧太苦吃不下去？香蕉易熟無法消耗？健康無糖的香蕉小甜點你值得擁有！用可可的苦味中和香蕉的甜味，簡單易做，還能變身無添加純天然冰淇淋🍦喲！

用料  

椰蓉巧克力裹香蕉的做法  

1. 黑巧克力隔水化開，我用的是95%的黑巧克力，怕苦的請自動換成適合自己口味的巧克力。

2. 成熟的香蕉切塊（不要選太熟的容易爛），在化開的巧克力液裏面滾一圈使香蕉表面均勻蘸上巧克力，放進椰蓉碗裏再滾一圈使之均勻沾上椰蓉。

3. 裝盤放進冰箱冷藏3小時以上，使巧克力凝固。

4. 香蕉冰淇淋：據説消耗熟香蕉最好的方法就是剝了皮放進冷凍，拿出來之後就是擁有奶油冰淇淋口感的純天然無添加的香蕉冰淇淋，同理，把處理好的香蕉放進冷凍，你可以得到類似的巧克力香蕉冰淇淋😎！

小貼士

香蕉要選熟的，但是不能太熟，否則裹巧克力的時候會容易爛，不好定型。
巧克力請根據自己口味選，95%真的很苦，我自能接受不代表一定要按照這個來做，喜歡甜的用牛奶巧克力白巧克力都是一樣道理，不要把自己框死。
冷藏或者冷凍看自己喜好，冰的時間當然越久越好。個人經驗直接冷凍1-2小時冰凍口感正好不會太冷硬。
冷凍香蕉一定要凍那種很熟很軟的，這樣才有冰淇淋的口感，不過個人建議拿出來之後稍稍解凍一會會兒再吃。