低卡蜜瓜豆乳冰淇淋
蜜瓜狂魔又來了~
夏天真是熱得想哭ಥ_ಥ
還是自己做的低卡冰淇淋吃起來沒那麼罪惡~
以下材料可以做一盒280g的冰淇淋~
一整盒才350kcal哦!
深圳天氣熱,所以我用的是壓縮機冷冰淇淋機,那種整個機身凍進冰箱的太考驗我冰箱的空間還有室温了……還是壓縮機這種合適我(¯﹃¯)
福利:🍦柏翠模樣生活專賣店🍦
報:【超甜長頸鹿黃花】可以領取柏翠冰淇淋機IC1280團購優惠
用料
蜜瓜 | 100克 |
砂糖 | 15克 |
無糖豆漿粉 | 15克 |
玉米澱粉 | 8克 |
水 | 100克 |
淡奶油 | 50克 |
低卡蜜瓜豆乳冰淇淋的做法
蜜瓜去皮,去籽,取肉切塊~
把蜜瓜肉,砂糖,無糖豆漿粉,水一起加入到攪拌杯裏,攪拌30秒,做成細滑的蜜瓜豆乳
把蜜瓜豆乳放入小鍋裏,加入澱粉,攪拌均勻之後小火加熱至液體變濃稠,大概是酸奶的濃稠度~
然後加入淡奶油,攪拌均勻即可~
然後放涼至室温備用~然後把放支室温的冰淇淋液倒入冰淇淋機的內膽,開啟冰淇淋模式~這個機器的話30分鐘左右就足夠了~
做好之後的冰淇淋就可以吃啦~如果想挖球的話,可以裝進盒子裏,冷凍半小時至一小時再挖~效果更好~
如果不小心凍太久,挖之前先放冷藏十分鐘再操作就好了~~
祝你夏天又瘦又美~
如果買不到蜜瓜來做蜜瓜豆乳,可以用這種現成的~
壓縮機制冷冰淇淋機真香
小貼士
1.淡奶油後加有兩個原因,一是怕蜜瓜裏的酶使淡奶油蛋白質變性,產生帶苦味的小分子;二是可以順便加速降温~
2.本菜譜甜味比較淡,可以按自己喜好再調整~
3.為了顏色更蜜瓜一點點,我加了一滴可食用色素~不加也是可以的~
-
自制簡單巧克力香蕉冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法
打開冰箱看到三根有覺悟又熱情洋溢的香蕉,於是想吃個香蕉冰激凌~用料牛奶100克香蕉3根奶油10克可可粉10克巧克力50克黃油5g自制簡單巧克力香蕉冰激凌的做法食材巧克力黃油牛奶加可可粉隔水融化巧克力黃油牛奶加可可粉隔水融化破壁機果蔬檔加煉乳巧克力黃油牛奶加...
-
這一口糯嘰嘰誰吃誰知道!怪不得這麼多人排隊去買~的詳細做法,這一口糯嘰嘰誰吃誰知道!怪不得這麼多人排隊去買~做法技巧
還有一個多星期就是端午節啦,傳統的粽子和綠豆糕相信大家已經看過做過很多了,想要新鮮體驗的朋友,可以試試今天分享的這道紅豆糯米糕,嚐嚐不一樣的端午小點~糯米餈夾上香甜紅薯泥,再裹上滿滿蜜紅豆,整體口感超級軟糯Q彈。仔細品嚐,每層都有不同的食感,軟糯、細膩、沙沙...
-
南瓜糖水🌸食譜做法大全,超簡單的南瓜糖水🌸做法步驟
從小到大因為媽媽喜歡這個南瓜湯,所以我也常常會吃到,後來才知道南瓜還有那麼多的種類。每一個種類的口感都會有所不一樣。然後試了很多不同品種的南瓜,我發現用這一類的南瓜做湯,口感最好。做法很簡單,也很健康,可以做主食,也可以做飯後甜點。用料南瓜克冰糖紅糖紅棗...
-
省錢的煮西米的做法和圖解,省錢的煮西米怎麼做更好吃
此圖是成品,做甜品中突發的想法,買到大西米煮了好久才想到這方法,希望大家用得開心☺用料西米隨意水隨意省錢的煮西米的做法準備一個無油的鍋,加多點水大火燒開(如果到後面感覺水不夠也可以另加,大火燒開就行)水開後加西米,倒入西米,水再次開後再大火煮三分鐘,三分鐘後...