檸檬奶茶果凍
hi我是兔子哥🐰,今天我來教大家一道下午茶必備甜品🍮,檸檬奶茶果凍,我們一起來看一下吧!
用料
維他檸檬茶 | 一瓶 |
吉利丁片 | 兩片 |
去皮的橙子果肉 | 看你的模具有幾個格子就準備幾個 |
檸檬奶茶果凍的做法
準備材料
拿一片吉利丁片融化(在前期菜譜中有説過)
將維他檸檬茶放入微波爐加熱1分鐘
將吉利丁趁熱倒入茶中,攪拌均勻
再拿一片吉利丁融化
牛奶加熱倒入吉利丁
將維他吉利丁溶液和牛奶溶液混合,過篩一遍(🔥🔥🔥記住一定要留一點維他茶溶液!!!)
在模具底下倒入淺淺的一層約4毫米的檸檬茶溶液
放入冰箱冷藏2小時
拿出後放上一個橙子果肉
然後倒滿溶液
再放入冰箱冷藏一晚
拿出再用吹風機吹一下脱模
哇哦,好好吃啊😋顏值也很高呢!
好好看呀😍bling bling的呢!
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小貼士
1、在融化吉利丁的碗裏基本上還會有一些吉利丁溶液我們可以用常温的自來水沖刷一下,這時候你就會發現上面全是半凝固的吉利丁,這樣你就可以獲得一小碗吉利丁了!
2、也可以用橘子來代替
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