零難度椰奶小方（椰子粉版）

無需淡奶油和煉乳，用椰子粉簡單復刻85°c的椰奶小方。

用料  

零難度椰奶小方（椰子粉版）的做法  

1. 準備好需要的東西，如圖所示。
   
   ⚠️忘記拍吉利丁片過水了，記得放涼水裏三分鐘左右再撈出來瀝乾水分。放的時間太長會握不住

2. 把牛奶、椰子粉、白砂糖倒入乾淨的鍋裏，小火煮一會兒（記得拿盛湯的那種勺子不停地輕輕攪拌防止粘鍋）
   
   等融得差不多了再把瀝乾水分的吉利丁片放進去攪拌一會兒

3. 放入乾淨的容器，先敞開着放在常温裏等它散熱，等摸着不燙之後再放進冰箱冷藏一個晚上（是上面的冷藏櫃喔）
   
   我習慣在碗裏吃，如果想擺出來切的，可以在容器底部墊一層保鮮膜方便脱模

4. 按個人喜好加點椰蓉就可以吃啦

小貼士

①白砂糖不建議放的特別多喔
②我一般都是等一個晚上，如果你急着吃，最起碼放四個小時以上再拿出來