綠豆雪糕、酸奶雪糕
今夏特別愛吃冰淇淋,老是吃外面的覺得不放心,所以自己照着菜譜,做了一次。
用料
純牛奶, | 500ml |
綠豆 | 200克 |
發酵粉 | 一包 |
白糖 | 1-200克 |
綠豆雪糕、酸奶雪糕的做法
準備好做酸奶的材料,純牛奶和發酵粉以及酸奶機。綠豆雪糕的材料,綠豆。
純牛奶和發酵粉攪拌均勻,經過6小時的發酵,酸奶就做好了,再加白糖,可以多加一點,做出來的雪糕甜度才會合適。可以加一點自己喜歡的水果,我加的火龍果。
綠豆浸泡一夜之後,再下鍋煮爛,撈起來慮幹水分,再加入白糖,澱粉,純牛奶,攪拌均勻。
攪拌成這樣。
然後再下鍋煮,奶香奶香的哦!煮成這樣就撈出來。
然後放進模具,就可以放進冰箱啦。等待6-8小時。
然後脱膜,雪糕就好啦。味道很好喲。雖然賣相一般。😄
沒用完的材料可以吃點也可以放進冰箱去~
小貼士
加糖可以多加一些,冰凍之後甜度會下降哦。裝進磨具的時候要多抖一下,做出來的雪糕表面才會光滑~
-
不推薦嘗試的芒果冰淇淋的詳細做法,不推薦嘗試的芒果冰淇淋做法技巧
網絡爆火的美食視頻做出來真的好吃嗎,不!千萬別被外表所迷惑,今日份踩雷芒果冰淇淋,成本高,費時費力,做出來也強差人意,一口下去都是冰渣,浪費十幾塊買的大芒果,還有10塊錢的酸奶,單吃它不香嘛,不過顏值還是不錯的,不考慮口感的姐妹們可以試一試#熱門#美食vlog...
-
自制簡單巧克力香蕉冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法
打開冰箱看到三根有覺悟又熱情洋溢的香蕉,於是想吃個香蕉冰激凌~用料牛奶100克香蕉3根奶油10克可可粉10克巧克力50克黃油5g自制簡單巧克力香蕉冰激凌的做法食材巧克力黃油牛奶加可可粉隔水融化巧克力黃油牛奶加可可粉隔水融化破壁機果蔬檔加煉乳巧克力黃油牛奶加...
-
蒸攪整形三部法的綠豆糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
婆婆給了綠豆粉,不知道做什麼,老大説我想吃綠豆糕,於是查了查食譜,就動手做起來了下面的用量都是老大稱重攪拌的,做型由我來進行。用料綠豆粉440克糖107克黃油63克開水136克糖漿10克蒸攪整形三部法的綠豆糕的做法綠豆粉放入大碗中放鍋上開鍋蒸制30分鐘,水蒸氣滴入粉...
-
小山進瑞士捲的做法和圖解,小山進瑞士捲怎麼做更好吃
用料海綿蛋糕38cm*29cm模具蛋黃160克白砂糖40克蛋清190克白砂糖45克+45克低筋麪粉90克牛奶60克kiri奶油奶酪40克卡仕達醬牛奶100克香草莢0.4克奶油奶酪40克蛋黃30個白砂糖30克低筋麪粉6克玉米澱粉6克無鹽黃油12克外交官奶油卡仕達醬90克打發淡奶油10克香緹奶油...