酸奶穀物雪糕&西瓜橙子雪糕
DIY雪糕,不單單做的是雪糕,還有我們熱愛的生活。晨菲海淘,和你一起約這個夏天
用料
西瓜 | 200克 |
橙子(裝飾) | 6片 |
老酸奶 | 2小盒 |
澳洲檸檬蜂蜜 | 2勺 |
美國arrowhead mills | 5克 |
日本卡樂比麥片 | 5克 |
酸奶穀物雪糕&西瓜橙子雪糕的做法
西瓜放入惠人原汁機榨汁備用,橙子切片,麥片取出放在缽裏備用,蜂蜜用的澳洲檸檬蜜,帶了點檸檬味道的更好吃,蜂蜜放在酸奶裏備用。
準備好模具,我用的是日本食品級雪糕模具,清洗完畢待用,木棒浸泡在清水裏。
按照酸奶一層麥圈一層分別倒入模具。
橙子片放入模具,倒入西瓜汁把模具蓋子蓋好,放入冰箱冷凍40分鐘左右,再插入雪糕棒,這樣方便木棒定型。
冰箱冷藏4個小時左右,取出,放入自來水中浸泡10-20秒,約3/4處,不要浸過,很容易可以脱模,成功!
各種,未完,待續。
小貼士
1、模具棒提前用水浸泡,這樣以免插入的時候浮起,也方便更好和雪糕液體冷凍結實。
2、模具脱模很簡單,放入自來水中浸泡10-20秒,約3/4處,不要浸過,很容易可以脱模。
-
椰香紫薯雙拼雪糕的做法和圖解,椰香紫薯雙拼雪糕怎麼做更好吃
超美超夢幻的紫色~粉嫩嫩的看起來簡直少女感爆棚啦~\(^▽^)/用的是天然的色素紫薯粉,感覺hin安全~雪糕主味是椰香,凍過之後是淡淡的椰香味夏天吃冰涼的雪糕,別提多舒爽啦~趕緊來拔草把!做法也很簡單哦~用料椰漿150g牛奶35g細砂糖20g玉米澱粉10g椰子粉10g(可省略)淡奶油80g紫...
-
超美味的香草奶酪雪糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
原本是打算做奶酪棒的,但是發現脱模是個難題,於是把原方子去掉吉利丁,直接做成奶油奶酪雪糕,濃濃的芝士味,味道簡直驚豔了!用料奶油奶酪30克酸奶100克糖粉20克淡奶油30克香草精1滴超美味的香草奶酪雪糕的做法奶油奶酪加入糖粉,攪拌至完全吸收隔熱水加熱,倒入淡奶油和酸...
-
最好吃的冰激凌 - Gelato的烹飪做法,大廚教你詳細做法
Gelato是著名的意大利食品,舉世聞名,被奉為冰淇淋的經典。按照意大利語與之中的直接翻譯來看,它被譯為“冰淇淋”,但如果你簡單地把它等同於“IceCream”的話,意大利人一定會難過的。Gelato是意大利傳統手工雪糕的共同名字,這本來不過是雪糕的意大利語,在世界上卻被作...
-
香芋牛奶冰激凌(參考福田淳子方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
參考了福田淳子的紅薯冰激凌。用料安佳淡奶油300g檳榔芋(蒸熟去皮後)260g牛奶(奶粉沖泡的話1:9)180g蛋黃4個綿白糖150g香芋牛奶冰激凌(參考福田淳子方)的做法將芋頭去皮,蒸熟至鬆軟。(蒸碗上要蓋上蓋子,免得蒸汽水都滴到碗裏。)蛋黃加部分砂糖打至發白,打蛋器劃過有明顯難...