自制梨汁棒棒糖

用料  

自制梨汁棒棒糖的做法  

1. 準備好模具

2. 將材料放入鍋中

3. 中火熬煮

4. 120度轉小火

5. 140度倒入模具

6. 放涼裝袋

7. 完工了可以美美的享用了

小貼士

1，準備好材料，果汁10g，水怡150g，冰糖85g，水150g，擺好模具
2，將材料倒入鍋中中火熬煮，鍋邊放一碗冷水，也可以用温度計
3，熬至120度左右關小火，沒有温度計的人自己觀察糖汁開始變稠了，記得攪拌哦不要讓它糊鍋了
4，熬至140度關火用鏟子快速攪拌消泡倒入模具，要快哦不然糖硬了就倒不了
5，靜至不粘手就可以脱模了，裝袋就可以美美的吃了
這裏要注意不要放太久以免返潮了，天氣也很重要選一個天氣好時候做新手很容易成功
本人經常不在，有不懂可以加微信maimaishouzuo