寶寶輔食:高鈣燴飯
妹妹牛奶蛋白過敏,只能喝深度水解奶粉,但是口感差,不喝。小圓奶酪就成了她唯一的奶製品來源。
用料
牛肉 | 30克 |
西蘭花 | 1朵 |
菠菜 | 一根 |
西紅柿 | 1/2個 |
小圓奶酪 | 1個克 |
米飯 | 半碗 |
油 | 少量 |
地瓜粉 | 適量 |
寶寶輔食:高鈣燴飯的做法
先把西蘭花和菠菜開水燙一下,可以去掉草酸,草酸會影響鈣質吸收。西紅柿剝皮;牛肉剁碎了加點地瓜粉醃製一下,這樣肉質比較嫩。
將蔬菜,小圓奶酪切碎備用。
鍋中加少許油,或者不加油,加少許水,放入西紅柿丁,小火煮成醬。
加入牛肉,炒熟。
加入蔬菜。
小火翻炒就好。蔬菜本身燙過的,稍微翻炒就好。
加入米飯
混勻後,關火,加入小圓奶酪。趁熱拌勻,至小圓奶酪融化。
燴飯就做好了,當然我們也可以來點儀式感。
搖一搖
搖成小飯糰
高鈣的飯糰就搞定了。
第一次吃燴飯的妹妹,要拿出來看一眼吃的是啥。然後一碗秒光。
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