🐔韓式炸雞（醬料版）

馬克一下，方便以後用。

用料  

🐔韓式炸雞（醬料版）的做法  

1. 翅根剁成小塊 → 加入1盒牛奶 → 一丟丟胡椒粉 → 1小勺鹽，抓勻後，醃製30分鐘以上。

2. 利用醃製雞肉的時間，調製醬料：
   3勺番茄醬 → 2勺韓式辣醬（喜歡辣的可以多加點）→ 3勺清水 → 3勺麥芽糖 → 2瓣蒜末，攪拌均勻後，備用（麥芽糖不好攪開，所以要多攪拌一會）。

3. 雞肉醃好後，倒出牛奶→加入1個雞蛋→4勺麪粉，抓勻。
   然後均勻的裹上炸雞粉或者玉米澱粉，備用。

4. 鍋中多倒點油，插入筷子有泡泡起來後，倒入雞肉，炸7-8分鐘。
   撈出雞肉→開大火→再倒入雞肉復炸至金黃撈出。

5. 熱鍋（不需要加油），倒入醬料，起泡後倒入炸好的雞肉，翻炒幾下，使雞肉均勻的裹上醬料，出鍋，撒上一點芝麻，開吃！