雞肉吃出花樣--菠菜夾餡雞胸
雞胸肉含有的咪唑二鈦,具有改善記憶功能的作用。蛋白質含量很高,容易被人體吸收,含有對人體生長髮育所需要的磷脂類,是人體膳食結構重要來源之一。温中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨。
而且做起來肉質細嫩,好吃。 跟大家分享一個夾餡烤雞胸。要試試哦♥
用料
雞胸肉 | 2塊 |
烤肉醃料 | 適量 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
胡蘿蔔 | 1/3根 |
洋葱 | 1/4個 |
玉米粒 | 1小把 |
菠菜 | 2-3根 |
蠔油 | 8ml |
鹽 | 1克 |
黑胡椒粉 | 少許 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
雞肉吃出花樣--菠菜夾餡雞胸的做法
材料準備。
雞胸肉用刀從中間剖開成兩半。不要割斷。
用適量醃肉料醃製。 中間的切口處也要到上醃料。
醃製1小時以上,如果冷藏醃製,可以更長時間。
胡蘿蔔擦絲,洋葱切小丁。
菠菜改刀切小。
鍋放少許底油葱薑蒜爆香。
加入準備好的胡蘿蔔,洋葱,玉米粒兒。翻炒。
加少許鹽,蠔油,黑胡椒粉調味。
放入菠菜,翻拌半分鐘。關火。
炒好的菜盛出,加入準備好的馬蘇裏拉奶酪。攪拌均勻。
將菜放入雞胸肉口袋。用牙籤兒扎住封口。
放入預熱好的空氣炸鍋,190度烘烤12分鐘。
我用的是nuwave空氣炸鍋,預熱好會發出提示音。如果是用其他空氣炸鍋,請儘量注意預熱時間。非常靠譜!還可以在表面刷上蛋液,粘上面包糠,但是我覺得這樣已經很好吃了。
小貼士
1`空氣炸鍋烤東西特別方便,特別是少量。 而且很快。
2、我使用的是nuwave空氣炸鍋自帶食譜。 時間安排非常精準。滿意!
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