西餐
技巧會讓飯菜更可口,熱門的西餐精選欄目是專門提供西餐的相關精彩內容的地方,西餐的做法,西餐廳菜單,西餐食譜,西餐菜譜,西餐做法,西餐菜,這裏的西餐相關內容,小編都精心編輯,精選優質西餐的相關知識,分享一些西餐方面的經驗知識。
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牛奶黃油炒雞蛋
疫情期間在傢什麼都做不了研究做吃的吧。新手小白。用料雞蛋3個牛奶60毫升黃油就一塊自己掌握鹽一小勺牛奶黃油炒雞蛋的做法首先把黃油雞蛋牛奶,準備好。然後把三個雞蛋,牛奶和鹽放在一起用力地攪拌推薦大家用一個大一...
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土豆糰子Gnocchi
在羅馬,人們會説星期四吃土豆糰子用料土豆1個麪粉20克個人口味帕瑪森乾酪20克個人口味黃油10克鹽胡椒適量克配菜適量土豆糰子Gnocchi的做法土豆煮熟,壓成泥過篩撒上芝士碎,加麪粉揉成團切成小塊劑子在叉子上壓扁,搓成貝殼...
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吞拿魚酸奶油意麪
大家好這裏是買了一袋螺旋意麪不得不想各種方子消耗掉的肉食系女子。這次是從意大利朋友那兒聽來的方子,超下酒,你會發覺家裏的葡萄酒根本不夠喝XD因為有用藏紅花,味道會有一點特別,不習慣藏紅花的味道可以只加一點點,但沒...
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《食戟之靈》創真 西式蘋果燉飯·省略版
《食戟之靈》42話把人喚醒的親吻創真做的蘋果燉飯,帶着蘋果的酸甜爽口,確實不錯用料米兩小杯培根兩片洋葱小半個橄欖油適量朗姆酒適量蘋果汁適量《食戟之靈》創真西式蘋果燉飯·省略版的做法準備好材料,唔,其實我也沒準備...
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紅酒燉羊肉🍷🐑
偶然在西餐廳吃到了好吃的紅酒燉牛尾~回家就地取材,有樣學樣,整了鍋紅酒燉羊肉~用料羊肉500克紅酒250mL洋葱半個西紅柿1個小番茄5個胡蘿蔔半根西葫蘆半個香葉2片百里香若干枝生薑少許料酒少許食用油少許蕃茄醬少許鹽少許...
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Table Seven盒子牛排-黑松露限定款
用料澳洲安格斯菲力牛排1份(厚切,250g)黑松露料理包1包香草橄欖油1小瓶黑胡椒碎粒1小瓶Provence醬汁1包Maldon海鹽花片1小瓶巴西紅胡椒1小瓶平底鍋1個牛排專用煎夾1個白瓷盤大號小號各1刀叉1副TableSeven盒子牛排-黑松露...
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生牛肉刺身 Carpaccio
源自意大利的Carpaccio生牛刺身,多年前就傳入法國,保留新鮮牛肉最原汁原味的吃法深受法國人喜愛,很多高檔餐廳的頭盤都有這道菜,是非常鮮美的開胃下酒菜哦~正好在牛肉加工廠工作的朋友送來了兩盤上乘的新鮮菲力,切成跟紙一...
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西式麪點師中級-葡式蛋撻
上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麪點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。葡式蛋撻是西式麪點師中級的品種之一也是大家最長吃的點心之一,期待各位同學的...
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Mac & Cheese 奶酪意粉
我家老二的胃口已經被這個菜單不超過一個A4紙的腐國飲食給同化了🤦♀️我們各種費心地中式烹飪,他巴巴地問:今晚能給我Mac&Cheese嗎?😮💨這種家常菜真是一百人心中有一百種做法。我這種簡單快手的,老二倒是很喜歡。...
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意式土豆燉香腸
另外有個思路,這道菜的肉類可以換成雞肉或者牛肉,牛肉的需要的時間比較長,建議提前處理。用料意式香腸2根番茄1個蕃茄醬3勺土豆1個胡蘿蔔半根西蘭花點綴用一點點就可以洋葱半個黃油/橄欖油細砂糖一勺迷迭香3根蒜3瓣鹽1勺...
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家常版簡單又美味的提拉米蘇|不甜膩版
很小時候聽過一個故事,一個意大利的士兵即將奔赴戰場,妻子把家裏所有能吃的餅乾、麪包全做進了一個糕點裏,在意大利文裏,提拉米蘇有“帶我走”的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福!後來有幸吃到了傳説中的提拉米蘇,名不虛傳...
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香腸芝士焗意麪
用料意大利麪1盒(4-5人)份芝士1包鹽5克番茄醬若干勺香腸一根洋葱半個黃油30克黑胡椒1勺牛奶60克淡奶油60克香腸芝士焗意麪的做法意麪放入煮沸的鹽水,煮10分鐘左右,撈出備用熱鍋下黃油,放入洋葱炒出香味。倒入香腸繼續炒。...
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千島醬素土豆泥
曾經我説,要把土豆泥做得不好吃,得有一定的境界才能達到。但得有個前提,你得根據菜譜來。土豆泥中加千島醬也很不錯哦,一般情況都會選擇原味沙拉醬。今天做個素土豆泥,然後去外送。主料:土豆2只配料:黃瓜半根、洋葱四分之一...
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牛油果三文魚塔塔
用料三文魚適量牛油果1個芥末醬少許鮮醬油適量牛油果三文魚塔塔的做法選完全成熟的牛油果,對半切開。取出果核。用小勺搗碎,加少許的鹽和黑胡椒末三文魚切丁拌入芥末和鮮醬油找一個慕斯圈,裏面一層牛油果一層三文魚的碼...
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【聖誕晚餐】電飯煲低温慢煮牛排
電飯煲低温慢煮牛排大法,非常適合手殘黨製作牛排,不用專業的低温慢煮機,讓牛排泡個温水浴~就能達到接近完美的粉色誘人切面!這次我搭配的是青醬食用,你也可以做其他口味!最後煎完牛排的油一定不要浪費,順手煎點藕片,孢子甘藍,...
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自制西餐(牛排)
用料網購牛排一份網購意大利麪甜玉米胡蘿蔔黃瓜洋葱西蘭花火腿腸黑胡椒醬雞蛋自制西餐(牛排)的做法所有輔食切成想要的形狀。水煮。(胡蘿蔔西蘭花撒適當鹽)。煎牛排,熟了之後放黑胡椒醬。擺盤。小貼士很簡單的,水煮蔬菜,油煎...
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做一客讓賓客捧腹,姆指高舉的簡易威靈頓鮭魚
到訪客人不吃牛,想大顯功架卻時間又不充裕,就要來動手做一道簡易威靈頓鮭魚了用料鮭魚柳2件菠菜300克奶油奶酪150克麵包糠一大勺鹽少許乾香草適量淡奶油或牛奶70毫升急凍酥皮2張蛋液1隻做一客讓賓客捧腹,姆指高舉的簡易...
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簡單脆皮三文魚
以前經常去飯店吃西餐的三文魚一直在想,為什麼他們能把三文魚皮做得那麼脆然後偶裏面的肉還那麼嫩。以前一直以為是烤的,所以都沒做。後來發現這原來是煎的!然後過程還非常的簡單。其實三文魚本身的味道就很特殊,根本不需...
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意大利餃子Calzone
外脆裏嫩加上拉絲的馬蘇裏拉,簡直絕了。用料餡料茄子一根牛肉200克番茄醬適量色拉油適量黑胡椒粉適量鹽適量料酒適量生抽適量餅皮高筋麪粉140克酵母2克温水90剋意大利餃子Calzone的做法餡料:茄子:黑胡椒橄欖油混合後煎一...
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青醬製作和保存
青醬非常好吃,搭配意麪或麪包都非常完美,雖然富含由此,但是來源於堅果和橄欖油的油脂有不少有益之處:橄欖油富含多酚和單不飽和脂肪酸,堅果富含多種礦物質、單不飽和脂肪酸、歐米茄3,都屬於優質脂肪來源。這裏有一個小知識,...
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培根芝士蔬菜卷
今天起早做了培根芝士蔬菜卷,裏面夾了胡蘿蔔和蘆筍,還有馬蘇裏拉芝士碎,可以拉絲的培根卷,你會喜歡嗎?……做法很簡單哦!用料雨潤培根7片胡蘿蔔1根蘆筍5根黑胡椒適量鹽一丟丟馬蘇裏拉芝士碎適量培根芝士蔬菜卷的做法準備材...
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西班牙Espinacas con garbanzos
Espinacascongarbanzos是鷹嘴豆菠菜的意思,這道菜是典型的地中海菜,擁有一個西餐胃的我是一定要嘗試把它的。用料橄欖油2勺洋葱半個紅甜椒半個蒜兩顆辣椒粉1勺孜然1勺番茄醬3勺鹽5克鷹嘴豆19盎司菠菜100g櫻桃番茄2個牛...
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李錦記番茄沙司菜譜~海鮮披薩+芝士土豆派
海鮮披薩和芝士土豆派用的食材是通用的,所以一起做很便捷,我用的是現成的餅底也不貴,還很方便!用料土豆2-3個鹽1茶勺洋葱1/4個肉糜200克番茄沙司100克糖3茶勺黑胡椒適量披薩餅底1個披薩配料(蝦,培根,青椒,雜菜)適量馬蘇...
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精準控温低温慢煮的完美牛排
hello,大家好呀,我是愛吃肉的虎虎,最近入手了低温慢煮機,做出來的牛排超級好吃!再也沒有外面焦焦的,裏面又沒有熟的情況了。關於低温慢煮的時間和温度我寫在下面的食譜了,供大家參考。用料美國谷飼牛排厚切肉眼1塊海鹽適量黑...
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【肉界廚房】飄飄醬西冷牛排
西冷除了撒鹽胡椒還有什麼特別的醬料可以搭配今天肉界廚房用著名的飄飄醬和迷迭香土豆來搭配澳洲谷飼安格斯M3厚切西冷用料厚切西冷400g大蒜兩個圓甜椒兩個小土豆適量橄欖油適量海鹽適量迷迭香適量紅椒粉適量檸檬汁適...