錫紙包雞胸肉

用料  

錫紙包雞胸肉的做法  

1. 雞胸肉洗淨，切小塊，放入容器備用。

2. 雞胸肉中加入生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、料酒1勺、鹽1小勺、祘泥、胡椒粉1勺、澱粉1勺，攪拌均勻，醃製20分鐘。這是調製醃製的照片。

3. 雞胸肉醃製過程中，把洋葱、金針菇、米葱洗淨切好。

4. 鋪好錫紙，在錫紙上依次鋪上洋葱、金針菇、醃製好的雞胸肉、青椒紅椒，再在上面鋪上錫紙，四周卷好。

5. 包好後放入平底鍋，平底鍋不需放油或水，也不放任何其他東西，蓋上鍋蓋煮8-10分鐘。然後用刀割開上層錫紙一條縫，放入米葱，稍微再煮一會即可拿起裝盤。

6. 味道棒棒噠