紫薯餅-ByLeano李諾

我喜歡吃番薯，但想換換吃法，於是有了做紫薯餅的念頭；
下面的分量是大概的。。。

用料  

紫薯餅-ByLeano李諾的做法  

1. 紫薯去皮切小塊蒸熟後並加白糖搗爛

2. 糯米粉：麪粉=1:3 混合後用冷水發麪，發好後記得醒面15分鐘
   （可以不用糯米粉）
   
   忘記拍照。。。

3. 根據個人愛好把麪皮擀薄後添加適量紫薯餡，包好後抹點豬油（增香又不容易粘鍋）

4. 包好後可以撒點芝麻或者用其他工具給餅印上圖案(表白利器有沒有？)

5. 接下來就可以下鍋煎了，建議使用不粘鍋，很方便

小貼士

怕上火的朋友可以採取蒸的方式試試，我下次要蒸一籠試試