/ 雞 肉 卷 餅 /
孩子總是眷顧小攤的捲餅,你又擔心孩子健康,所以就自己在家給孩子做美味捲餅吧,簡單易學,營養豐盛,
用料
麪粉 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
沸水 | 158克 |
小葱 | 3根 |
黃瓜絲,胡蘿絲,生菜,煎雞排肉,甜麪醬 | 適量既可 |
/ 雞 肉 卷 餅 /的做法
1. 將沸水衝入麪粉中,快速攪勻,温度稍降後用手揉勻;雞蛋打散;小葱切碎,混合均勻。
2. 麪糰揉成長條,分切若干等份兒,取一個面劑子,按扁後擀開成薄薄的圓形麪皮。
3. 平底鍋燒熱,將麪皮放入,中火烙約5秒鐘至底面剛變色翻面,翻面後轉小火,在餅皮上倒上蛋液,用木鏟輕輕攤平。
4. 待蛋液剛剛凝固,再次翻面,再稍微一烙即可出鍋.
5. 將烙好的餅刷上甜麪醬,鋪上生菜葉,黃瓜絲,胡蘿蔔絲和肉,捲起即可。
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