鮮蝦可頌🥐（快速手抓餅版）

這次一共做了兩個口味（兩人份）：
【🦐鮮蝦豬肉】和自家做的【潮式臘腸】
這兩種都是我最愛的食物
①自己用鮮蝦做出來的鮮美，是【外面花再多錢都吃不到的美味】因為外面買的基本都是凍蝦
②很多版本都是用火腿腸，沒有臘腸可以用火腿！本人比較抗拒火腿腸，覺得不夠健康。臘腸不同的是直接能吃出【肉質纖維的口感，還有淡淡的酒香】

用料  

鮮蝦可頌🥐（快速手抓餅版）的做法  

1. 我買的餅皮是香葱味和紫薯味的，用原味做也是同樣好吃

2. 將手抓餅如圖：一分為四，要趁硬切

3. 鮮蝦洗淨去殼去腸備用。   豬肉：加入適量的醬油、料酒，還有半個雞蛋液，混合均勻。（怕麻煩的可以不下豬肉，就能省去豬肉醃製這一步）

4. 將肉和蝦放在餅皮的末端處，撒上椒鹽和葱薑蒜粉，然後開始捲起來

5. 烤箱預熱200度，
   烤盤預先鋪上油紙刷上一層油才能擺盤

6. 【臘腸口味】接下來是我們自己家最正宗的潮汕臘腸登場！
   一根切成5段，我切成四段有點大，會比較鹹

7. 用同樣的方法，從一端開始卷至另一端

8. 剛剛剩下的半個雞蛋液正好拿來刷表層，上色

9. 上下火200度，烤20分鐘

10. 出爐，烤盤黑色的是不小心蛋液刷多了，不是烤焦哈，輕輕碰就掉了

11. .

12. 千層酥酥酥，酥到掉渣渣

13. 臘腸烤出油了，餅皮早已被肉香滲透

14. 這肉感，一個字：鮮，兩個字：香彈

小貼士

1.怕麻煩的可以省去豬肉這一步，直接放蝦和椒鹽、葱薑蒜粉就可以
2.可以發掘口味，嘗試不同食材，喜歡什麼就放什麼
3.買不到正宗的臘腸可以聯繫我哦，打骨折