山藥雞蛋蔬菜餅

用料  

山藥雞蛋蔬菜餅的做法  

1. 準備好食材，山藥去皮切段，上鍋蒸熟。

2. 黑全麥粉一勺

3. 在蒸山藥的時間段，我們可以給一小截胡蘿蔔，一小朵西藍花切成碎沫。

4. 兩個雞蛋打散。

5. 給蒸熟的山藥壓成泥。

6. 給山藥泥，黑全麥粉，胡蘿蔔和西藍花碎倒入雞蛋液裏面，加一點點鹽，然後攪拌均勻。

7. 平底鍋刷油，一勺，一勺分別攤開。

8. 在每個麪糊表面結皮，用小鏟能夠推動的時候再翻面，煎至兩面金黃即可，怕不熟可以蓋蓋子悶兩分鐘。