改良韓式拌飯（豆瓣醬版）

實在不知道做啥吃 就試試拌飯吧 我覺得蠻簡單的 這個版本不需要買什麼韓國大醬 直接用國產豆瓣醬就可以了 基本每間超市都有 家人不能吃辣 我就不放辣椒醬了 喜歡的朋友自己在炒醬的時候加入就行
沒加網上特別流行特別迷信的雪碧 梨子已經夠甜了（其實家裏也沒雪碧 我也不喝雪碧 隨便啦😏）

用料  

改良韓式拌飯（豆瓣醬版）的做法  

1. （拌飯醬用）雪梨削皮榨汁 蒜頭剁成蒜蓉

2. 鍋裏放油 蒜蓉爆香 倒入雪梨汁 再放入豆瓣醬 醬油 鹽 糖

3. 煮到濃郁 出鍋 拌飯醬可以一次多做點 吃不完凍冰箱冷藏可以放2-3天

4. 各種配料切好洗好（冬菇忘記照了🐶）

5. 鍋放牛油 倒入牛肉片和洋葱 放一勺蠔油 一點點鹽

6. 分別炒熟剩下的各種菜 都要加入少許鹽 注意以下事項：1 我會把牛肉汁拿來炒豆芽 因為豆芽吸味更甜 2 炒冬菇要放一勺水 加一點點黑椒碎會更香 3 炒辣椒放一勺醬油（辣椒忘記拍照）

7. 米飯煮好啦 可以加入你自己喜歡的各種菜啦 最後淋上拌飯醬

8. 攪拌均勻 開吃吧！（減肥 菜多飯少 諒解哈）

小貼士

辣醬和豆瓣醬的比例1:1就行了 辣醬可以用桂林辣椒醬 海南辣椒醬 郫縣豆瓣醬 廣式蒜蓉辣椒醬…… 有啥用啥 鹹了加糖 甜了加鹽 太濃加水 做菜千萬不要給自己一個框框 用手邊的材料 煮美味的佳餚 才是一個家庭大廚的真諦😏