西餐咖喱時蔬飯配漢堡排

看着冰箱裏剩下的一堆材料，完全沒有胃口。因為都是些廉價且不怎麼感冒的蔬菜。但是晚飯總是要吃的，於是就想盡量把它們做得精緻一些，熱量低一些，更可愛一些。用以犒勞我寂寞枯萎的心啊~~TAT~~內牛滿面

用料  

西餐咖喱時蔬飯配漢堡排的做法  

1. 胡蘿蔔，黃瓜，白蘿蔔，各準備一份泥，一份丁。

2. 漢堡排對半切開。對於需要控制熱量的人，在錫紙上塗一點點黃油，入預熱過的烤箱，210度烤8分鐘，直至底面焦黃。

3. 鍋中燒開水，加入一點點鹽，先煮胡蘿蔔。

4. 準備一個磨具，家裏比較寒磣，我用紙杯剪了一個。

5. 加入黃瓜丁和白蘿蔔丁同煮。

6. 誰開後繼續煮2分鐘，然後倒掉大部分的水，關火，加入半塊咖喱，攪拌化開。加入半碗米飯，開火略作翻炒。可以根據需要加一點黑胡椒。

7. 鍋中加一點開水，加一點辣醬油，小火煮開，用生粉勾芡。

8. 繼續煮開一下，不需要太稠。

9. 拿一個大盤子，胡蘿蔔泥，白蘿蔔泥，黃瓜泥，略擠走水分，攢起裝盤。小勺舀一點點辣醬油醬汁，在盤中做出造型。

10. 另外用一個底部圓滑的乾淨小勺，利用勺背在醬汁的中間劃一道，做造型。

11. 模具中填入咖喱時蔬炒飯，用勺背壓整齊。

12. 碼上半塊漢堡排，淋一點點醬汁。

13. 碼上另半塊，淋上醬汁。用一點白蘿蔔葉做裝飾。

小貼士

給減肥的姑娘吃最好了，沒啥大熱量。也好看。但是真心吃不飽，後來又吃了一碗葡萄才墊飽的- -~~~
如果想吃飽，提議是，咖喱飯多炒一些，也可以烤2塊漢堡排。
如果買不到辣醬油可以自制，醋+生抽+辣椒醬+黑胡椒，還有別忘記加點水同煮。