三色窩窩頭
窩窩頭,中國北方地區常見的麪食,過去是窮苦人
的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,
其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、
加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌
等。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,
預防高血壓和冠心病的發生。
如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、
健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處,
因此廣受現在消費者的喜愛。
一般用玉米麪做這種食品,用這個名稱,
已經很久了。
原味,紫薯,抹茶味三色窩窩頭可不是用
玉米粉做的噢😄
用料
中筋麪粉 | 700克 |
豆渣 | 400克 |
白糖 | 60克 |
水 | 150克 |
抹茶粉 | 適量 |
紫薯粉 | 適量 |
三色窩窩頭的做法
的把麪粉過篩放入容器,加入豆渣,白糖,分批次慢慢加水調好,揉成光滑面,靜止十分鐘,整形上鍋
上鍋蒸20分鐘
過一小會慢慢揭開
就是圖上狀態棒棒的,口感綿實有嚼勁兒
吃着有像南方自家做的米餅的感覺
一頓一下能吃好幾個多下來的放冰箱冷凍
好吃又好看三色窩窩頭
是不是粗食中的愛馬仕😄
小貼士
每個重量約40克左右,
大小自己隨意變換
可邊泡打粉我未加
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