豆沙窩窩頭
用料
麪粉 | 四飯勺 |
豆沙 | 兩小碗 |
酵母 | 15克 |
小蘇打 | 5克 |
冰糖(白糖) | 適量 |
紅薯面 | 八飯勺 |
豆沙窩窩頭的做法
先用温水把酵母粉化開,再把麪粉和紅薯面倒在一個盆裏,加入小蘇打拌勻,一邊倒加了酵母粉的水,一邊用筷子攪拌,全部拌成絮狀無干粉後,下手揉成麪糰,蓋上蓋子,放到温暖處發酵。
紅豆是在發麪之前泡過的,把泡過的紅豆洗一下,重新加水倒入電飯煲,按煮飯鍵就OK了,等待麪糰發酵成功,紅豆也煮好後加入冰糖或者白糖,(我加的白糖,比較容易化開)用小的擀麪杖搗爛成豆沙,放涼後就可以開包了,上蒸鍋熟了就可以享受美味了😁😁
小貼士
紅薯麪粉拌勻後也可以加點白糖,蒸出來後吃着更美味哦!!
-
糯糯嘰嘰香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的烹飪做法,大廚教你詳細做法
香芋愛好者必吃的紫薯芋泥粽用料血糯米750克白糯米250克糯米粉5勺玉米澱粉1勺牛奶一瓶白糖適量黃油15克粽葉香芋1個紫薯3個奶粉25克糯糯嘰嘰香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的做法糯米和血糯米三比一比例浸泡水裏三小時以上,這個時間粽葉洗乾淨過熱水備用。紫薯和香芋切...
-
電飯煲|健脾養胃-山楂蘋果盅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
健康養生小甜品很適合嘴饞又沒有太多材料和廚具的隔離期整隻蘋果隔水燉鎖住每一滴清香的蘋果汁與山楂一同醖釀這沁人的自然酸甜口味完美到可以開發飲料用料蘋果1個山楂幹6片肉桂粉1/4勺電飯煲|健脾養胃-山楂蘋果盅的做法蘋果和山楂片洗淨碗里加入一點點🤏清水架...
-
不用電飯鍋也能做紫米餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料紫米300克黃油20克煉乳20克砂糖20克葡萄乾20克不用電飯鍋也能做紫米餡的做法紫米300克洗淨浸泡一夜第二天,紫米是這種可以用手碾碎的狀態清洗乾淨放入盆中鋪平加水,沒過紫米1釐米冷水上鍋,中火蒸30分鐘準備配料:如圖所示鍋中放入黃油小火至黃油融化倒入紫米、...
-
電飯鍋版皮凍的做法和圖解,電飯鍋版皮凍怎麼做更好吃
用料豬皮500克純淨水500克姜3片食鹽適量電飯鍋版皮凍的做法豬皮放涼水鍋裏煮開1、2分鐘,筷子能扎透撈出。用鑷子拔乾淨豬毛,把肥肉清掉,一定要清理乾淨。清理乾淨的豬皮用廚房剪剪成小條。加鹽搓洗,搓洗後加温水漂洗幾遍,重複加鹽2到三次。漂洗到水清沒有白油花。肉...