蕎麪蘿蔔花捲（解決雜糧與蔬菜的問題）

家裏剩些蕎麥麪不知如何打發，胡蘿蔔買多了，索性一起處理掉😀，有雜糧，有蔬菜，有顏值還減肥😅

用料  

蕎麪蘿蔔花捲（解決雜糧與蔬菜的問題）的做法  

1. 蕎麥麪與麪粉1:2

2. 10克乾酵母40度温水和入面裏，一邊發去

3. 二根胡蘿蔔

4. 200克麪粉與10克酵母

5. 放入料理機與胡蘿蔔打勻

6. 基本這個樣子，如果太乾可適量加温水，另一邊發去

7. 葱、花椒、香葉，八角炸油

8. 乾果打碎

9. 感覺太碎，下次改改

10. 胡蘿蔔面發成這樣

11. 擀成基本長方

12. 蕎麥麪也擀成長方形

13. 兩個疊一起再擀大點

14. 葱油拌鹽、糖、胡椒粉適量

15. 與乾果碎攪勻

16. 鋪在面上

17. 捲起

18. 成長條樣

19. 切段

20. 筷子幫忙壓一下

21. 切成這樣

22. 各種壓會好看點

23. 哈哈，我玩了各種花式

24. 這個是正反壓的

25. 成型放蒸籠裏再醒發半小時

26. 25分鐘，燜5分鐘

27. 看看

28. 感覺不錯😌