蔬菜蛋花燜飯

自己琢磨的一道便飯 c:
素食，少油，健康，美味，又不用擔心沒有主食~
蔬菜可根據自己喜好, 我用的是西葫蘆
ps：菜譜是1人的量

用料  

蔬菜蛋花燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 熱鍋後在炒鍋中倒入少量橄欖油，待油温足夠時下打好的蛋液

2. 雞蛋炒成淡黃色（未全熟）時下切成小塊的蔬菜

3. 炒出香味後放入生米，同時加水。水要末過所有菜

4. 將鍋中食材攪拌均勻，蓋上鍋蓋，最大火燜8分鐘

5. 開蓋攪拌，同時放鹽及其他調料

6. 小火燜至水全部收幹，出鍋~！

小貼士

小火燜，耐心些，否則米熟不透哦！這道燜飯雖然簡便， 但用時不短。