花式麪疙瘩
老媽不愛吃麪食,我看見同事做給小朋友吃的麪疙瘩很誘人,所以學着做給老媽吃,沒想到她滿口稱讚
用料
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 5勺 |
胡蘿蔔 | 半根 |
西紅柿 | 1個 |
青椒 | 1個 |
花式麪疙瘩的做法
麪粉5勺,加2個雞蛋,温水揉成麪糰,醒10分鐘即可
搓成長條然後切成小塊,別忘了撒點麪粉以防粘在一起
用4根筷子搓揉,有小視頻可以借鑑
水燒開後把麪疙瘩放進去煮熟,時間可以燒了長一點,軟一點
配料:裏脊肉、西紅柿、胡蘿蔔、青椒
先把肉塊煸炒盛出,然後把西紅柿煸炒成糊狀,再把胡蘿蔔、青椒、肉丁放進去翻炒,最後把麪疙瘩放進去,放佐料
成功出鍋
小貼士
麪糰揉好後要醒10分鐘,用保鮮膜包着,以防水分流失
-
米莧香菇麪食譜做法大全,超簡單的米莧香菇面做法步驟
很清淡餓的時候吃很滿足用料香菇4朵米莧半斤面2兩米莧香菇面的做法先把蒜瓣煸香放菜進去炒再放香菇,加鹽加雞精,另一邊灶頭煮麪,調好麪湯先放入面,然後把炒好的米莧香菇盛出鍋蓋面上連炒菜的汁水一起到在麪湯裏撒點麻油喜歡吃辣加勺辣醬,就可以吃了...
-
台州人的薑湯面的做法和圖解,台州人的薑湯面怎麼做更好吃
是愛吃的薑湯面啊啊啊~用料料酒、鹽少量黃花菜少量香菇5朵雞蛋兩個茭白兩根青菜6顆五花肉少量薑片一把米麪兩人份蝦或者蝦乾6只哈利10只台州人的薑湯面的做法壓一鍋薑湯電高壓鍋煮個半個小時到一個小時香菇跟黃花菜用熱水提前一個小時泡發泡好香菇切絲黃花菜對...
-
玉米麪月亮饃的做法和圖解,玉米麪月亮饃怎麼做更好吃
零基礎,新手友好。用料玉米麪150克普通麪粉350克酵母5克泡打粉5克白糖30克雞蛋1個温水250克玉米麪月亮饃的做法將所有材料混合在一起,攪拌成絮狀之後開始揉麪。這個比例可以揉成比較軟和的麪糰,封上保鮮膜開始發酵。我用烤箱30度發酵50分鐘。發酵好之後,揉麪墊上撒...
-
潮汕濕炒牛肉麪的做法和圖解,潮汕濕炒牛肉麪怎麼做更好吃
一時興起感恩靈感用料牛肉150克菜心200克番茄1個薑片2片醬料(最後打茨用)沙茶醬1勺芝麻醬1勺蠔油1勺辣椒醬(不鹹的)1勺生抽(不鹹的)2勺胡椒粉適量生粉1勺飲用水60克潮汕濕炒牛肉麪的做法1.面或粉燙熟撈起。這次我用的華豐即食麪。煮麪時切菜正好2.薑片下鍋,放油,加熱3....