鹹鴨蛋肉末玉米粥
粥1.65W
這樣做的鹹蛋肉末玉米粥沒有腥味只有鮮味,比白粥配醃鴨蛋更好吃
用料
粥 | |
1杯米 | |
5碗水 | 做成三人份的粥 |
鹹鴨蛋 | 2個 |
香油 | 1勺 |
胡椒粉 | 1/2勺 |
肉末 | |
葱花 | |
料酒 | |
薑絲 |
鹹鴨蛋肉末玉米粥的做法
鍋中放油,加入肉末、薑絲、葱花、料酒翻炒變色後,倒入煮好的粥中,玉米粒也倒入粥中,注意不加鹽,鹹鴨蛋較鹹,出鍋前稍作調味就可
煮熟的鹹鴨蛋去殼,搗碎,加入香油和胡椒粉去腥,再倒入煮好的粥中,攪拌文火再煮下,視煮粥的放水量,稍微調整味道
文火再煮下出鍋啦
小貼士
注意基本不放鹽,鹹鴨蛋中的鹹味釋放到粥裏就差不多了,製作稍微的調整
-
黑米粥(萬能煮粥法+萬能喝粥法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料表裏只有一碗的量!大家自行增減!微甜!自行加糖萬能粥水配比米:水=1:10建議先泡再煮!用料黑米20克燕麥3克大米7克冰糖10克水300g黑米粥(萬能煮粥法+萬能喝粥法)的做法黑米粥:前一晚洗好放好米、水,冰糖也可直接放,預約明天早上煮粥,不夠稠就再煮一次喝吧!黑米冰棒:黑...
-
蕎麥桂圓粥,超級穀物的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料100克麥,浸泡2小時40克藜麥(任一種類),洗淨後歷乾900克水30克桂圓乾,浸泡米酒15分鐘30克冰糖蕎麥桂圓粥,超級穀物的做法1將蒿麥、藜麥和水放入主鍋,以20分/100℃/速度1烹煮。2加入桂圓和冰糖,以5分/100°℃/速度1烹煮,即可享用。ok...
-
山藥綠豆百合粥的做法和圖解,山藥綠豆百合粥怎麼做更好吃
排毒養顏的。最主要排肝臟的毒用料綠豆山藥百合大米山藥綠豆百合粥的做法最好把綠豆提前泡2個小時。或者直接加水先煮綠豆半個小時,接着加洗切好的山藥,接着加百合。到這一步我是直接放了提前做好的米飯,因為這樣很快。...
-
營養開胃「滑蛋牛肉粥」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天要給大家分享我的這款“滑蛋牛肉粥”,我這個版本加入了裹着雞蛋液的牛肉,肉質很鮮嫩,真的非常非常營養、好喝😋用料牛肉350g雞蛋2個大米300g料酒1湯勺澱粉1湯勺味好美白胡椒粉適量味好美黑胡椒粉適量油菜(或其他綠葉菜)把小葱適量鹽適量營養開胃【滑蛋牛肉粥】...