栗子山藥粥——適合初冬季節的養生粥
這個季節很適合多喝粥哦,暖和營養滋補。
山藥和栗子都是這個季節的時令食材,煮上一碗山藥和栗子粥,喝罷後暖暖的,還很滋補。
百度了一下: 山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用於脾腎氣虛者;栗子味甘性温,無毒,有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋,活血止血”的作用。
但這兩樣食材一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
用料
大米 | |
糯米 | |
栗子 | |
山藥 |
栗子山藥粥——適合初冬季節的養生粥的做法
大米和糯米提前泡一下,這樣更容易煮粘稠
鍋中放水,水開後,放入大米和糯米煮,煮開後轉中小火煮
大約煮20分鐘後加入剝皮的栗子和去皮切斷的山藥一起煮
再繼續煮30多分鐘至粘稠即可
小貼士
處理山藥時最好戴上手套,如果不小心接觸皮膚會手癢,可以粘些醋搓一下,就會慢慢消失。
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