超级简单超级好吃的红烧鹅肉

在网上订菜的时候 偶然看到了有卖冷冻的农家草鹅块 感觉很不错的样子 就买来试试 果然味道不错😋

用料  

超级简单超级好吃的红烧鹅肉的做法  

1. 鹅肉洗净 冷水下锅 加姜片、料酒焯水 焯水后撇去浮沫 鹅肉捞出备用

2. 准备好配料 姜切片 葱切段

3. 香料放在一起 （tips：可以用热水泡一下防止糊锅）

4. 锅内放油 加冰糖炒糖色

5. 冰糖融化至香油色 放葱姜炒香

6. 加入香料炒香

7. 加入两小勺郫县豆瓣酱炒香

8. 加入鹅肉翻炒均匀 加料酒一勺 老抽一勺 生抽两勺

9. 翻炒一会

10. 加水没过鹅肉（此处也可以加啤酒）大火烧开转中火 咕嘟咕嘟...

11. 这是四五十分钟以后 差不多可以尝一尝咸淡 淡的话加点盐 再咕嘟咕嘟...一个小时左右就可以出锅了～

12. 香喷喷红烧鹅😋走过路过不要错过

小贴士

步骤比较多 是因为我分的比较细 实际操作非常简单～