芝士火山(土豆泥)
简简单单的土豆泥也能来个大翻身,漂亮的土豆泥配上中间香浓的芝士非常好吃!
用料
土豆泥 | |
土豆 | 3个 |
黃油 | 30克 |
鸡蛋 | 1颗 |
帕玛森起司丝 | 30克 |
盐 | 1大勺 |
胡椒 | 1小勺 |
火山馅 | |
莫扎瑞拉起司 | 40克 |
培根 | 2条 |
帕玛森起司丝 | 少许 |
芝士火山(土豆泥)的做法
土豆去皮切块蒸熟,捣成泥。(土豆先切块熟得快)
将所有土豆泥的配料(黄油,鸡蛋,帕玛森起司丝,盐,胡椒),加入土豆泥搅拌均匀
将土豆泥用挤花袋挤出火山状(底部先挤出一层,在在外层挤两圈,中间要留空间哦)
在土豆泥中间放入切小块的莫扎瑞拉起司,撒上切小块的培根粒,最后铺上一层薄薄的帕玛森起司丝
放入预热好的烤箱190度,烤20分钟.有条件的朋友们可以在用喷枪把表面烤的焦焦脆脆的哦~
小贴士
当作火山中心的起司可以自己选择喜欢的口味哦,我觉得巧达起司也是不错的选择哦
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