宝宝汉堡

食谱名：宝宝汉堡
参考月龄：12个月以上
今天给大家推荐一道特色菜，宝宝汉堡。用大米饼取代了传统的面包，经过薄油慢煎，一大口咬下去，软糯可口，面粉过敏的宝宝也不用担心。

用料  

宝宝汉堡的做法  

1. 准备食材：番茄1个，米饭30克，青瓜10克，鲜虾仁2个，胡萝卜10克，猪里脊20克，鸡蛋1个（约50克）。

2. 猪里脊放入葱姜水去腥，浸泡10分钟。
   
   »葱姜水提前用开水冲泡好后，要彻底放凉后使用。

3. 青瓜切丝、胡萝卜切丝、番茄切片。
   
   »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的厚度哦~
   
   »小宝宝肠胃功能发育还不够完善，番茄皮纤维比较粗，妈妈们可以除去番茄皮，方便宝宝消化和吸收。

4. 碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
   
   »如果宝宝蛋清过敏或是还没有添加过蛋清，可以用10-15克中筋面粉代替蛋清。

5. 在辅食机中放入猪里脊和一半蛋液，搅打均匀。

6. 将米饭放入另一半蛋液中，搅拌均匀。

7. 多功能锅中刷少量油。

8. 米饭蛋液放入左边2个大圆盘中，抹平。

9. 猪肉泥放入右边大圆盘中，抹平。

10. 番茄片放入右边另一个大圆盘中。中间爱心盘放入青瓜丝和胡萝卜丝，倒入适量清水。最后在两个小圆盘中，放入处理好的虾仁，倒入适量清水。
    
    »虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。

11. 多功能锅开小火。

12. 盖上盖子，煎焖5分钟。

13. 开盖，将米饼和猪肉泥饼翻面。

14. 继续盖上盖子，煎焖2分钟。

15. 最后将他们一层一层叠在一起，一个热乎乎的米饼汉堡就完成啦~一口咬下去，番茄汁一下爆开来，还混合着各种食材，感觉整个世界都在这一口里了。

小贴士

●如果宝宝的咀嚼能力不太好，妈妈们可以切成小块给宝宝吃，以免噎着。

●鸡蛋是易变质的食材，所以做好的汉堡不建议保存，现做现吃哦！